A hormonok nem megfelelő működése a hízásban is megmutatkozik.
A hormonok rendkívül fontos szerepet töltenek be a szervezetben, fő feladatuk a sejtek és szervek működésének összehangolása, ezek nélkül a test sem működik megfelelően. A hormonszintek ingadozása amellett, hogy hozzájárulhat a fáradékonysághoz, a stresszhez, a libidó csökkenéséhez, a hajhulláshoz, a cukoréhséghez és egyéb egészségügyi problémákhoz, nem megfelelő működésük a hízásban is megmutatkozik.
A Gliké-med diéta dr. Natasha Turner természetgyógyász nevéhez kötődik, aki a Hormondiéta című könyvében ír arról, hogy a diétával hogyan lehet visszaállítani a szervezet hormonháztartását, miközben kialakít egy egészséges, tartható étrendet, ami a pluszkilóktól is megszabadíthat.
A Gliké-med diéta egy háromlépcsős, hathetes kúrára épül. A gliké azt jelenti, hogy az étrendben kifejezetten tilos a magas glikémiás indexű ételek fogyasztása, melyek megdobják a vércukorszintet, míg a med a mediterrán étrend speciális változatára hajaz. E kettő keveréke adja a Gliké-med diétát.
Az első két hét diétája során érdemes kerülni a gluténtartamú gabonaféléket, a tejtermékeket, a mesterséges édesítőszereket, a finomított cukrokat, a telített zsírokat, a vörös húst, a citrusféléket, a hormongátló ételeket, mint egyes, gyakran higanyt tartalmazó halféléket, a mazsolát, a földimogyorót, datolyát, valamint a gyümölcsleveket, az alkoholt és a magas glikémiás indexű ételeket, például a fehér kenyeret és péksütiket. A koffeinfüggőknek rossz hír, hogy a terv szerint minimálisra kell csökkenteni a kávé- és teafogyasztást.
Az ételek közül ajánlottak a gluténmentes gabonafélék, az alacsony glikémiás indexű zöldségek és gyümölcsök, az olajos magvak, a baromfihús, a szója, a tojás, a hal, de az első szakasz magába foglalja a táplálékkiegészítők, probiotikumok, gyulladásgátlók szedését is.
A második, kéthetes szakaszban az első szakaszban kiiktatott élelmiszerek egy része visszahelyezhető az étkezésbe, ugyanakkor figyelni kell arra, hogy reagál rájuk a szervezet, mindeközben ki kell iktatni továbbra is a feldolgozott élelmiszereket, a finomított gabonákat és nitrátot, tartósítószereket tartalmazó ételeket.
A harmadik szakasz a teljes fizikai és szellemi jólétre összpontosít, a diéta heti hatszor 30 perc mozgást ír elő, ezt érdemes erőnléti edzésekből, kardióból, magas intenzitású szakaszos edzésekből és jógából fedezni. A diéta mindezek mellett legalább 3-4 óránkénti evést javasol, az idő 80%-ában természetes élelmiszerekből készült ételeket kell fogyasztani, és hetente két csalás engedélyezett.
Alacsony glikémiás indexű ételek listája
Annak érdekében, hogy a fogyókúra minél sikeresebb legyen, érdemes szem előtt tartani a táplálékok glikémiás indexét. Lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak az alacsony - 55 alatti - glikémiás indexű élelmiszerek. Minél alacsonyabb egy élelmiszer glikémiás indexe, a felszívódása során annál kevesebb glükózt juttat a szervezetbe, ezzel együtt a zsír raktározása is minimális szinten marad.
A következők javasoltak:
👉 teljes kiőrlésű gabonákból készült ételek,
👉 árpa, bulgur, hajdina, köles, quinoa, barna rizs,
👉 durumtészta,
👉 tej, joghurt, kefir, tojás,
👉 lencse, bab,
👉 zöldségek: spárga, cukkini, paprika, paradicsom, fokhagyma, hagyma, répa, brokkoli, zeller, uborka, padlizsán,
👉 gyümölcsök: cseresznye, alma, körte, grapefruit, narancs,
👉 zabpehely, korpás keksz.
A bevásárlólistával könnyedén össze tudod állítani a napi menüt, ehhez pedig mintaétrendet is mutatunk.
Napi mintaétrend
Reggeli: 2 teljes kiőrlésű pirítós két főtt tojással, zöldségekkel vagy zöldségek nélkül fél csésze zsírszegény tejjel.
Tízórai: egy narancs 100 gramm cottage cheese-zel.
Ebéd: olívaolajon sült fűszeres lazac bulgurral, egy csésze párolt brokkolival.
Uzsonna: egy doboz natúr joghurt pár szem málnával.
Vacsora: spagetti teljes kiőrlésű tésztából, sovány darált marha- vagy csirkehússal, paradicsomszósszal, bazsalikommal.
0 Megjegyzések