Így szedi le rólad az összes testzsírt a peszkateriánus diéta: napi mintaétrendet is mutatunk hozzá

A peszkateriánus diéta nagyban hasonlít a mediterrán étrendhez, és cukorbetegségben, szívbetegségben szenvedők számára is jó választás lehet.

A szakértők szerint hosszú távon a legeredményesebb diéta a mediterrán, hiszen amellett, hogy könnyen tartható, megóvhat a túlevéstől, a zsírmáj kialakulástól is. A vérnyomás szabályozásában is hasznosnak találták, ráadásul egészséges ételei a szív- és cukorbetegek számára is a legjobb választások. A mediterrán diéta követői rengeteg zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, halakat, fehér húst esznek, alkalmanként azonban a vörösbor és a desszertek is megengedettek.

A peszkateriánus diéta is hasonló alapelven nyugszik, nem véletlen, hogy nagyban hasonlít a mediterrán étrendhez, és cukorbetegségben, szívbetegségben szenvedők számára is jó választás lehet.

Mit tud a peszkateriánus diéta?

A peszkateriánus diéta rugalmasabb vegetáriánus alapú étrendet jelent, de a halat és a tenger gyümölcseit - a mediterrán diétához hasonlóan - az első helyre sorolja.

A menüben a növényi étrend kap nagy hangsúlyt, és a zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, tejtermékek, tojás, olajos magvak, olívabogyó, teljes kiőrlésű gabonák mellett a halfélék foglalnak el fontos helyet a tányéron, ugyanakkor mellőzi a vörös és fehér húsokat.

- A vegetáriánus étrendként aposztrofált peszkateriánus diéta a halak és tenger gyümölcseinek hozzáadásával nagyszerű választás lehet azoknak, akik tápláló, ugyanakkor egészséges étkezési formát keresnek. A tenger gyümölcsei egészséges ómega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek a szervezetben kialakult gyulladásokkal, a magas vérnyomással és a magas trigliceridszinttel veszik fel a harcot. Az étrend sok fehérjét, a növényi eredetű ételek pedig sok rostot, vitamint és ásványi anyagot adnak a szervezethez. A hosszú távú súlyvesztés érdekében érdemes elkerülni a túlevést, valamint beiktatni a mindennapokba a rendszeres testmozgást is - mondja Chrissy Carroll dietetikus és személyi edző.

Bevásárlólista

A peszkateriánus diétánál fontos, hogy főként friss, és ne feldolgozott élelmiszereket fogyassz, a diéta a hozzáadott cukrok bevitelét is korlátozza. Az alábbiakban mutatjuk, pontosan milyen ételek kerüljenek a bevásárlókosaradba:

👉 sötét leveles zöldségek (spenót, kelkáposzta, mángold),
👉 zöldségek (brokkoli, karfiol, kelbimbó, kaliforniai paprika, padlizsán),
👉 friss és fagyasztott gyümölcsök (grépfrút, narancs, bogyós gyümölcsök, banán, alma),
👉 egészséges zsírforrások (avokádó, dió, mandula, chiamag, olívaolaj),
👉 teljes kiőrlésű gabonák (teljes kiőrlésű kenyér, barna rizstészta, bulgur, quinoa, hajdina, árpa, zab),
👉 növényi eredetű fehérjék és hüvelyesek (tofu, szója, fekete bab, lencse, csicseriborsó),
👉 konzervált, mélyhűtött vagy friss halak (tőkehal, lazac, sügér, kagyló, garnéla, polip, tintahal),
👉 tejtermékek (sajtok, joghurt, tej, túró, tojás).

Napi mintaétrend a peszkateriánus diétához

Reggeli: két tojásból készült rántotta pici olívaolajon, 1/3 avokádó, bogyós gyümölcsös smoothie.

Ebéd: tonhalas tortillatekercs teljes kiőrlésű tortillával, két kanál céklás hummusszal, répacsíkokkal.

Vacsora: ropogós halfilé quinoával (vagy hajdinával) és párolt fokhagymás bébispenóttal.

Nasi: müzliszelet, gyümölcsök, olajos magvak.