Sütőben sült cukkinis, paradicsomos sajtos tészta: egész délutánra jóllaksz tőle

Nem bánod meg, ha a paradicsomos tésztához cukkinit is keversz, és összesütöd sajttal.

A cukkinis-paradicsomos tészta igazán könnyű és finom étel, amit sokféleképpen készíthetsz. Hús sem kell bele, mégis laktató. Ezúttal tejszínes szósz kerül rá, és fokhagyma teszi karakteresebbé. Ha a tésztát összesütöd, még intenzívebb lesz az íze. Az alapja spagetti, penne vagy akár makaróni is lehet.

Hozzávalók:

👉 50 dkg tészta
👉 15 dkg koktélparadicsom
👉 10 dkg sajt
👉 1 db cukkini
👉 2 dl tejszín
👉 2 gerezd fokhagyma
👉 só
👉 bors
👉 szerecsendió

Elkészítés:

Egy nagyobb fazékban forralj vizet, majd amikor lobog, dobj hozzá sót, és tedd bele a tésztát. Főzd a csomagoláson található ideig, majd szűrd le, és csepegtesd le. A cukkinit mosd meg, karikázd fel, a paradicsomot vágd ketté.

A tésztát egyengesd zsiradékkal kikent tűzálló tálba, rakd rá a cukkinit, a paradicsomot, majd öntsd le a zúzott fokhagymával, a borssal és a szerecsendióval elkevert tejszínnel. A tetejére szórd a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd össze 20 perc alatt. Amikor a sajt megolvad és megpirul, kiveheted a sütőből.