A fehérje nagyon fontos makro tápanyag, melyeket megtalálhatunk mindenhol a csontoktól kezdve a testfolyadékon keresztül egészen a hajig. Valójában építőanyagként szolgál a szövet- és izomépítésnél, a csontoknak és porcoknak, de az enzimek, hormonok és egyéb anyagok termelésére is szolgálnak.
Ezek a nagyon fontos tápanyagok befolyásolják az emberi szervezet működését és, hogy megfelelő ütemben fejlődik-e. Ha a szervezetünkben fehérjehiány lép fel, akkor azokból kezd meríteni, ami a szövetekben van elraktározva, és ezt természetesen megérezzük. Ez elég komoly felfordulást okozhat a szervezetben, ezért érdemes nagy figyelmet fordítanod rá. Nézd meg, milyen jelei vannak a fehérjehiánynak és orvosold minél előbb!
A fehérjehiány a szervezetben fertőzéseket okozhat, gyengíti az immunrendszert, anyagcserét, izomerőt, véralvadást, sebek gyógyulását. Ennek számos oka lehet, de természetesen a leggyakoribb ok a kevés fehérjebevitel, de a túl sok fehérje veszteség is vagy a túl sok fogyasztás is lehet.
5. GYENGÉNEK ÉRZED MAGAD EDZÉS VAGY BÁRMILYEN TÍPUSÚ MOZGÁS KÖZBEN
A fehérjehiány okozhatja azt is, hogy az izomszövetek nem tudnak felépülni edzés után. Ebben az időszakban a megerőltető edzés igazán kontraproduktív lehet, ami azt jelenti, hogy a szervezetünk nem bírja helyreállítani az izmokat, így gyengébbnek érzed magad. Ha rendszeresen sportolsz valamit, kiemelten figyelj oda a fehérjebevitelre, mert enélkül nem lesz erőd semmilyen mozgást végezni.
4. MINDIG FÁRADTNAK ÉRZED MAGAD
Sok vegetáriánus állítja, hogy több energiája van mióta nem eszik húst. Természetesen ezt növényi fehérjékkel könnyen lehet helyettesíteni. Ha úgy érzed, hogy kevesebb az energiád, akkor lehet, hogy kevés fehérje jut a szervezetedbe.
Az, hogy reggel vagy délelőtt fáradtan ébredünk, ezzel semmilyen összefüggésben nincs. Ha fáradságot érzel és kedved lenne lepihenni napközben, vagy késő délután és ezelőtt soha nem éreztél ilyet, akkor ez egy figyelmeztető jel. Nem muszáj, hogy csak fizikai fáradtság legyen, akár mentális fáradtság is lehet.
A kevesebb energia miatt nem bírod kezelni a stresszt sem. A fehérjék segítenek stabilizálni a vércukor szintet is, azonban ha kevés van a szervezetedben, akkor csökken a koncentráció és a reakcióidőd is.
3. NEM SIKERÜL GYORSAN FELÉPÜLNI A SÉRÜLÉSBŐL
A lassú sebgyógyulás nem csak az izomtömegre vonatkozik egy fárasztó edzés után, hanem a azokra a sérülésekre is, amik igazán hosszú gyógyulási folyamatot igényelnek.Tehát még egyszer. Ez teljesen logikus.A fehérjék elkerülhetetlenek az új szövetek létrehozásához, ezért abban az esetben, hogy nincsenek jelen, a szervezet nem képes egyedül új szöveteket létrehozni.
2. ELVESZTHETED AZT AZ IZOMTÖMEGET, AMELYÉRT KEMÉNYEN DOLGOZTÁL
Nem egyszerű visszanyerni az izmaink méretét vagy formáját, amelyeket a fehérjehiány miatt vesztettünk el. Ez azért van, mert a szervezetünk nem tudja megtalálni a megfelelő fehérje mennyiséget az ételben, amit fogyasztunk, így ezt máshonnan kezdi el pótolni. Biztosan sokan tudjátok, hogy a fehérje az izmokban található meg, nem a zsírban.
Ebből az következik, hogy ha nem sikerül a szervezetnek megadni az elégséges fehérje bevitelt, az elkezdi a saját szövetét bontani, azzal a céllal, hogy magához vegye azt, amire szüksége van.
1. HAJHULLÁS ÉS HAJRITKULÁS
Ez a tünete a fehérjehiánynak elég érdekesen hat, ugye? Itt az az eset áll fenn, hogy a fehérjehiány miatt a szervezet egy védekező fázisba lép. Épp ezért abbahagyja azon kritikus fehérjék felhasználását, amelyek a haj- és körömnövekedéshez kellenek. A test tehát megint onnan táplálódik, ahol a tartalékok vannak, és ez persze nyomot hagy a megjelenésünkön is. Eredmény? A haj el kezd hullani, a körmök pedig töredezetté válnak. Úgyszintén meglepő lehet, hogy ez a fehérje hiány száraz bőrt és pattanások megjelenését okozza.
Mennyi fehérjére van szükségem és miben találom meg?
Általánosságban az az állítás van érvényben, hogy egy felnőtt embernek napi 0,8 g fehérjét kellene fogyasztania 1kg testsúlyra számítva. Tehát egy 70 kg testsúlyú felnőttnek 56g fehérjét kellene fogyasztania, ami nem kis mennyiség. Az élsportolók, a várandós nők esetében vagy a szoptatás alatt pedig még több, akár 1-2 g fehérjét is kell fogyasztani 1 kg testsúlyra számolva.
Olvastunk egy tanulmányt, melyben az állt, hogy egy felnőtt embernek, nemre való tekintet nélkül 78 g fehérjét kellene fogyasztania egy nap ahhoz, hogy szervezet kifogástalanul működjön. De ne higgyük azt, hogy erről ilyen általánosságban beszélhetünk. Azt, hogy mennyi fehérjét viszel be a szervezetedbe, azt a belátásodra bízzuk. A legjobb, ha egyeztetsz egy táplálkozási szakértővel, aki segít összeállítani számodra a személyre szabott étrendedet, amit IDE kattintva meg is tehetsz!
Nagyon fontos, hogy kiegyensúlyozott legyen az étrended és tudd, hol keresd ezeket a fehérjéket.
Szerencsére sok helyen megtalálod őket: a tejtermékekben, a sovány húsokban, halakban, tenger gyümölcseiben, tojásban, quinoában, leveles zöldségekben, dióban, hüvelyesekben, mint pl. a lencse, bab, borsó és szója.
Élelmiszer mennyiség 20 g fehérjével
Egy szelet sovány hús vagy hal
3 tojás
4 joghurt 150 g
Kb. 100 g kemény sajt (egész csomag)
200 g túró vagy túrósajt
600ml tej
200 g sonka, 154 g válogatott,
125 g legjobb minőségű sonka
240 g főtt hüvelyesek
250 g kenyér (5 karaj)
A kor is hatással van az optimális fehérjebevitel mennyiségére
Akár sérülésről, hosszútávú megbetegedésről vagy idősebb korról legyen szó, a szervezetnek több fehérjére van szüksége. Az idősebb embereknek 1,2 g fehérjét kellene fogyasztaniuk naponta, hogy fedezzék a fehérje természetes veszteségét, amely összefügg az öregedéssel. A hosszú betegségben szenvedőknek vagy a sérülésből felépülőknek akár 1,5g – 2 g fehérjét is kellene fogyasztaniuk naponta 1kg testsúlyra számolva. Ha ezt a mennyiséget nem tudja tápanyag formájában bevinni, bátran fedezd a bevitelt táplálékkiegészítőkkel, mint pl. a fehérje italokkal, ami biztosítja a szükséges tápanyagokat és energiát.
Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek
0 Megjegyzések