Ezzel a recepttel biztosan végleg elköteleződsz a csirkeszárny mellett. Fűszeres, ragacsos és kívül ropogós.
A szárnyak nem csak rántva jók, ínyenc paradicsomos pácban is fenségesek lehetnek. A csirkének ez a része ráadásul olcsó. A szárny végeit érdemes eltávolítani, a forgóknál pedig akár ketté is vághatod. Még finomabb lesz a végeredmény, ha a húst már a sütés előtti napon bepácolod.
Hozzávalók:
👉 1 kg csirkeszárny
👉 2 dl paradicsompüré
👉 2 evőkanál Worchester-szósz
👉 1 evőkanál olívaolaj
👉 1 evőkanál méz
👉 só
👉 bors
👉 chili
Elkészítés:
A csirkeszárnyakat tisztítsd meg, ha maradtak rajta szőrök, távolítsd el. Ízlés szerint szórd be sóval, borssal. A paradicsompürét keverd össze olajjal, mézzel, Worchester-szósszal, ízlés szerint chilivel, majd forgasd bele a szárnyakat. Pácold legalább két órán keresztül, hogy a húst jól átjárják az ízek.
Pihentetés után a csirkeszárnyakat rendezd zsiradékkal kikent tepsibe, és lefóliázva, előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg körülbelül 35-40 perc alatt. A végén vedd le róla a fóliát, és pirítsd egy kicsit.
Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek
0 Megjegyzések