Sárgabarackos, fehér csokis desszert sütés nélkül: 20 perc, és kész

A hűsítő, réteges sárgabarackos, fehér csokis desszerttel bárkit elkápráztathatsz, és pofonegyszerűen összedobhatod.

Itt a poharas desszertek szezonja! Ilyenkor rengeteg gyümölcs közül válogathatsz, amik mascarponés, csokis vagy pudingos krémmel sokkal jobban esnek, mint a habos, édes, nagyon vajas sütemények. Ha közvetlenül tálalás előtt veszed ki a hűtőből, akkor akár a fagyinak is méltó vetélytársa.

Hozzávalók:

A FEHÉR CSOKIS KRÉMHEZ
25 dkg fehér csoki
2.5 dl habtejszín
2 dl tej
1.5 db lapzselatin
1 rúd vanília

A BARACKOS RÉTEGHEZ
60 dkg sárgabarack
3 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj

Elkészítés:

A tejet öntsd egy lábosba, és forrald fel. Közben add hozzá a vaníliarúd kikapart belsejét, a lapzselatint pedig áztasd hideg vízbe a csomagoláson található utasítás szerint. A fehér csokit vízgőz felett olvaszd fel, a tejet pedig keverd össze a kinyomkodott lapzselatinnal. Amint a zselatin felolvad, óvatosan dolgozd a fehér csokihoz. A tejszínt félig verd fel, keverd a krémhez, és habosítsd még pár percig.

A sárgabarackot magozd ki, majd keveset tegyél félre a díszítéshez. A többit a cukorral, a fahéjjal és a vaníliás cukorral turmixold össze. Rétegezd poharakba vagy mutatós kelyhekbe a fehér csokis és a barackos masszát. Tedd a hűtőbe legalább két órára, hogy jól megdermedjen, és az ízek összeérjenek. Tálalás előtt rakd rá a maradék barackot, és díszítheted mentával vagy citromfűvel.

Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek