Nyáron a strandok és a büfék nagy kedvence a gofri, amiért már gyerekként is rajongtunk. Számtalan ízesítéssel kipróbálhatod, melegben talán gyümölccsel esik a legjobban. Az édes tészta és a friss, zamatos bogyós gyümölcsök mellé tejszínt vagy fagyit is érdemes kínálni. Jó hír, hogy kevés alapanyagból is egészen nagy adag édességet készíthetsz.
Hozzávalók:
35 dkg bogyós gyümölcsök
20 dkg liszt1
2 dkg cukor
2.5 dl tej
2 db tojás
3 evőkanál vaj
2 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
Keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. A tojásokat üsd egy tálba, habosítsd a cukorral, a vaníliás cukorral, az olvasztott vajjal, és forgasd hozzá a száraz hozzávalókat. Dolgozd simára a tésztát. Egy kicsit sűrűbbnek kell lennie a palacsintatésztánál.
A gofrisütő tetejét és alját kend meg olajjal, és egy merőkanálnyi tésztát oszlass el benne. Néhány perc alatt süsd aranybarnára. Tálaláskor rakd rá a gyümölcsöt.
0 Megjegyzések