Szaftos rakotta cukkini, ami a tejszínnek köszönhetően nem csak selymes lesz, de igazán laktató is, mégsem fog senkit elnehezíteni. 10 perc alatt összeállítható, utána már csak a sütő dolgozik.
Hozzávalók:
* 2 db közepes cukkini* 15 dkg gouda sajt
* 3 db paradicsom
* 5 dl főzőtejszín
* 3 gerezd fokhagyma
* 1 ág oregánó
* 1 ág bazsalikom
* só
* bors
* szerecsendió
* olaj
Elkészítés:
A cukkiniket mosd meg, megpucolni és kimagozni nem kell. Szeleteld fel vékony, két-három milliméteres karikákra, majd sózd be, és pihentesd 15 percig. A tejszínt keverd össze a préselt fokhagymával, és fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval, bazsalikommal, oregánóval.Egy tűzálló tál alját locsolj meg olajjal. Rétegezd bele a felkarikázott cukkinit és paradicsomot, majd öntsd le a fűszeres tejszínnel. A végén reszelj sajtot a tetejére, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd körülbelül 30 perc alatt aranybarnára.
0 Megjegyzések