Ha nem kívánod a húsos ételeket, süss vegetáriánus rakott krumplit! Brokkolival és tejszínnel laktató, mégis könnyű.
Nemcsak a klasszikus rakott krumpli lehet finom, adj esélyt újabb változatoknak is! A gazdag ízvilágú fogás a rendelkezésre álló alapanyagok függvényében könnyen variálható. Brokkolival, sok sajttal kitűnő egytálétel, amivel nem tudsz hibázni. Bátran melegítheted újra és újra, mert csak finomabb lesz.
* 20 dkg sajt
* 1 fej brokkoli
* 3 db tojás
* 2 dl tejszín
* 2 gerezd fokhagyma
* só
* bors
* szerecsendió
* vaj vagy olaj
Egy tűzálló tálat vagy tepsit kenj ki kevés zsiradékkal, és rétegezd bele a krumplit, a brokkolit és a tojást. Sózd meg, majd a tejszínt keverd össze a zúzott fokhagymával, a borssal és a szerecsendióval. Öntsd le vele a zöldségeket, és szórd meg jól reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Amikor a teteje szép piros, kiveheted a sütőből.
Nemcsak a klasszikus rakott krumpli lehet finom, adj esélyt újabb változatoknak is! A gazdag ízvilágú fogás a rendelkezésre álló alapanyagok függvényében könnyen variálható. Brokkolival, sok sajttal kitűnő egytálétel, amivel nem tudsz hibázni. Bátran melegítheted újra és újra, mert csak finomabb lesz.
Hozzávalók 4 személyre:
* 1 kg krumpli* 20 dkg sajt
* 1 fej brokkoli
* 3 db tojás
* 2 dl tejszín
* 2 gerezd fokhagyma
* só
* bors
* szerecsendió
* vaj vagy olaj
Elkészítés:
Készíts elő mindent a rakottashoz. A krumplit főzd puhára héjában, enyhén sós vízben 20-25 perc alatt. Arra figyelj, hogy ne essen szét. Szűrd le, pucold meg, és amikor kihűlt, vágd fel egyforma vastag szeletekre. A megmosott, rózsákra szedett brokkolit párold kevés zsiradékon öt-hét percig. Ha nem friss brokkoliból, hanem fagyasztottból készíted, akkor főzd nagyjából négy-öt percig. A tojásokat főzd forrástól számítva 10 percig, majd pucold meg, és szeleteld fel.Egy tűzálló tálat vagy tepsit kenj ki kevés zsiradékkal, és rétegezd bele a krumplit, a brokkolit és a tojást. Sózd meg, majd a tejszínt keverd össze a zúzott fokhagymával, a borssal és a szerecsendióval. Öntsd le vele a zöldségeket, és szórd meg jól reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Amikor a teteje szép piros, kiveheted a sütőből.
További hírek:
- 370 millió forintnyi készpénzt találtak egy szíriai migránsnál
- Gyilkosság történt Érden, egy 49 éves férfi az áldozat
- Könnygázzal lövik egymást a török és görög rendőrök az EU határánál – videó
- Lefejezte ötéves kislányát az anyuka, mert az müzlit kért tőle
- „Az a szerencséje, hogy Magyarországon nincs halálbüntetés!”
0 Megjegyzések