Ha eddig a csirkés ételeket túl száraznak tartottad, próbáld ki krumplival összesütve, tejszínesen!
A rakott ételek azért olyan kiválóak és ízletesek, mert a különféle ízek a tepsiben összeérnek. Ha a csirkemellet krumplival sütöd, külön köretet már nem is kell készítened. Külön jó benne, hogy melegen és hidegen is finom, sőt, még másnap melegítve is. A tetejére szórhatsz kétféle sajtot.
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
50 dkg krumpli
15 dkg sajt
3 dl tejszín
10 dkg bacon szalonna
3 ág kakukkfű
2 ág rozmaring
2 gerezd fokhagyma
só
bors
Elkészítés:
A csirkemelleket öblítsd le, vágd vékony szeletekre, és szórd meg sóval, borssal, majd forgasd zöldfűszerekkel összekevert lisztbe. Kevés olajon süsd a csirkemelleket oldalanként három-három percig. A krumplit pucold meg, vágd egyforma vastag karikákra, majd főzd 15 percig. Nem kell, hogy teljesen puha legyen.
Rétegezd a hússzeleteket és a krumplit vajjal kikent tálba. Öntsd le a fokhagymával és a borssal elkevert tejszínnel. Szórd meg vékony csíkokra vágott szalonnával, reszelt sajttal, és előmelegített sütőben süsd meg 30 perc alatt. Amikor a hús és a krumpli puha, a sajt ropogós, vedd ki a sütőből. Amennyiben túl gyorsan pirul, fedd le a tetejét fóliával.
0 Megjegyzések