A mézes, narancsos ízkombináció egyszerűen fantasztikus! Ez az egészben sült csirke tökéletesen illik a karácsonyi menübe.
Az egészben sült csirke minden alkalomra tökéletes, így karácsonyra is. Kifejezetten jól jön, ha több embert szeretnél jóllakatni. Ne csak a megszokott fűszerekkel készítsd, próbáld ki új változatban. Kis módosítással könnyen ünnepivé teheted. A narancs és a méz kombinációjától igazán ínyenc lesz. A sütési idő a csirke nagyságától függően változhat.
Hozzávalók:
1 db csirke
2 db narancs
2 evőkanál méz
3 gerezd fokhagyma
só
bors
Elkészítés:
A csirkét tisztítsd meg, mosd meg, és itasd le róla papírtörlővel a nedvességet. Sózd be jól, szórd meg borssal, majd rakd zsírral kikent tepsibe. A mézet keverd össze az egyik narancs kifacsart levével, és dörzsöld be vele a csirkét. A bőre alá is nyúlj be. Rakd a húsra a fokhagymagerezdeket, öntsd a húsra a maradék páclét, takard le fóliával, majd tedd a hűtőbe egy órára.
Pihentetés után told a csirkét forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül egy-másfél óra alatt. A vége felé rakd a hús mellé a gerezdekre vágott másik narancsot. Közben locsolgasd a húst a saját szaftjával. Ha a csirke puha, de még nem piros, vedd le róla a fóliát, és úgy süsd pár percig. Ha kiveszed a sütőből, pihentesd legalább 10 percig, mielőtt felvágod.
0 Megjegyzések