Az ősz egyik kedvenc termése, a gesztenye sütve, főzve, masszaként is kiváló a muffinba. Csokival pedig még ellenállhatatlanabb.
Ha van maradék gesztenyéd bármilyen formában, jobbnál jobb édességeket készíthetsz belőle. A tésztát 10 perc alatt összekevered, utána már nem is lesz rá gondod. Jól illik forró csokihoz vagy akár forralt borhoz is. Akkor is bátran megeheted, ha gluténmentes diétán vagy.
Hozzávalók:
1 bögre gesztenyeliszt
0.5 bögre mandulaliszt
1.5 bögre tej
1 bögre cukor
0.5 bögre csoki
10 dkg gesztenyemassza
3 evőkanál kakaópor
1 db tojás
3 cl olaj
2 teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat üsd egy tálba, add hozzá a cukrot, a vaníliát, öntsd hozzá az olajat és a tejet, majd keverd jól össze. Egy másik edényben vegyítsd a lisztet, a sütőport, a kakaót és a kis darabokra vágott csokit. Reszeld bele a gesztenyemasszát, és forgasd a tojásos elegyhez.
Kanalazd a tésztát papírral bélelt vagy vajjal kikent muffintepsi mélyedéseibe. Ne töltsd teljesen tele, csak háromnegyedig, mert a tészta sütés közben tovább emelkedik. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg 20-25 perc alatt. Ha az egyik muffinba tűt szúrsz, és üresen húzod ki, kiveheted a sütőből.
0 Megjegyzések