Egyszerű, beledobálós tejfölös, szilvás kevert süti: fantasztikusan puha lesz

Csak egy kis változtatás: a süti a tejföltől még finomabb lesz. A szilva pedig tökéletes bele.

Ez a tészta kicsit más, mint a hagyományos piskóta, kevesebb tojás kell bele, viszont tejföl is kerül a sütibe. Így a süti pillekönnyű, és nem olyan kényes, mint a klasszikus piskóta. Bármilyen gyümölccsel isteni, szezonban a szilva remek választás a tésztába. Jól illik még hozzá a fagyi vagy a vaníliasodó.

Hozzávalók 16 szelethez:

    35 dkg szilva
    30 dkg liszt
    20 dkg cukor
    10 dkg vaj
    2 dl tejföl
    3 db tojás
    1 csomag sütőpor
    1 csomag vaníliás cukor
    1 csipet só

Elkészítés:

A tojásokat üsd egy tálba, a kétféle cukorral és a vajjal keverd jó habosra. Add hozzá a tejfölt, és részletekben dolgozd hozzá a sütőporral, sóval vegyített lisztet. Simítsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és potyogtasd bele a szilvát.

Told előmelegített sütőbe, és süsd meg 170 fokon 30-35 perc alatt. Teszteld, mielőtt kiveszed a sütőből! Szúrj a sütibe egy tűt vagy fogpiszkálót. Ha nem lesz ragacsos, elkészült. Amennyiben túl gyorsan pirul, takard le fóliával. Tálalás előtt szeleteld fel, és porcukorral megszórva kínáld.