A diétás kókusztekercset kapkodni fogod egymás után. Pláne, ha mirelit gyümölccsel is megbolondítod.
A kókusztekercs sokakban felidézi a gyerekkor édes emlékeit, ezért a mai napig kedvelt recept. Ezúttal viszont a kalóriák miatt sem kell aggódnod, mert receptünk alapját a zabpehely adja, ami kimondottan fogyókúrás csemege. A málna pedig tökéletesen harmonizál a krém ízével, és mindössze 30 perc elkészítési időt igényel.
Diétás kókusztekercs
Hozzávalók:
15 dkg zabpehelyliszt
5 dkg vaníliás fehérjepor
3 teáskanál zsírszegény kakaópor
1 teáskanál eritrit
1 kávéskanál rumaroma
1 dl tej
2 teáskanál kókuszolaj
A töltelékbe
5 dkg kókuszreszelék
0.5 dl kókuszolaj
1.5 dkg eritrit
1 teáskanál tej
5 dkg mirelit vagy friss málna
A tetejére
kókuszreszelék
Elkészítés:
Egy mély tálban alaposan gyúrd össze a tészta hozzávalóit. Hagyd állni 10 percet, majd folpack között nyújtsd ki. Egy másik tálban keverd ki a krémet. Annyi tejet adj hozzá, hogy kenhető állagú legyen. Ha elkészültél, kend a tésztára, szórd meg a gyümölccsel, és tekerd fel. Fél órára helyezd hűtőszekrénybe. Kissé megkeményedik, de ne aggódj, szobahőmérsékleten megpuhul.
0 Megjegyzések