13 ok, amiért fontosak a szénhidrátok

Sokan megfogadják, hogy az új esztendőben leadnak néhány kilót, ehhez pedig kézenfekvő megoldásnak tűnhet az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése. Szakértők szerint azonban egyáltalán nem jó ötlet mellőzni ezt az ételcsoportot.
Egy közelmúltbeli, több mint kétezer válaszadóval lefolytatott kérdőíves felmérés eredményeiből kiderült, hogy meglepően sokan próbálkoznak a manapság trendi alacsony szénhidráttartalmú diétákkal. A válaszadók 66 százaléka hallott ezekről, illetve arról, hogy így állítólag hatékonyabb a súlycsökkentés, 37 százalékuk pedig ki is próbálta. 

A siker viszont legfeljebb csak rövid távú, ugyanis idővel a diéta egyrészt unalmassá válik, másrészt a szénhidrátok kiiktatása felelőtlenség, és hosszú távon nem fenntartható döntés. Szervezetünknek ugyanis minden tápanyagra szüksége van a kiegyensúlyozott működéshez - írja a Házipatika.com.

Dr. Jacquie Lavin dietetikus, a Slimming World táplálkozási tanácsadó cég szakértője pontokba szedte, miért is olyan fontosak a szénhidrátok a súlycsökkentéshez.

A szénhidrátok segítenek a teltségérzet elérésében és megtartásában.
 Segítenek elkerülni a puffadást és a székrekedést.
 A keményítőt tartalmazó zöldségek és egyéb élelmiszerek tele vannak tápanyagokkal: fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot tartalmaznak.
 Erőt adnak az edzésekhez.
 A jó szénhidrátok mérsékelt fogyasztása hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez, ezáltal hosszú távon segít az egészséges testsúly elérésében és megtartásában.
 Agyunk hálás lesz a jó szénhidrátokért, működéséhez ugyanis glükózra van szükség.
 Nem is tartalmaznak olyan elképesztően sok kalóriát. Egy adag főtt tészta és 100 gramm sovány bolognai szósz összesen 450 kalória, amennyit egy egészséges, felnőtt ember nyugodtan elfogyaszthat egy főétkezés során.
 A finomított cukrot érdemes korlátozni, mert jelentős tápértéke nincs, viszont pluszkalóriát jelent.
 Válasszunk magas rost- és víztartalmú komplex szénhidrátokat, mint amilyen a quinoa, a teljes kiőrlésű tészta, a barna rizs és az édesburgonya, mert ezek jobban eltelítenek!
 A kenyérrel például szintén érdemes vigyázni, mert kevesebb vizet tartalmaz, mint a többi szénhidrát, így kevésbé is fog eltelíteni. Ráadásul a legtöbben jól megpakolják olyan kalóriabombákkal, mint a vaj és a cukros lekvárok.
 A nasik, a csoki vagy a vörösbor sem tilos, viszont tartsunk mértéket!
 Ragaszkodjunk a "jó zsírokhoz", melyeknek elsőrangú forrása lehet az avokádó, az olívaolaj vagy a magvak, dió- és mogyorófélék.
 Az sem mellékes, hogyan készítjük el az ételeinket: a burgonya esetében például a rosttartalom minél jobb megőrzése miatt a héjában sütést javasolja sok szakértő.

Életmódi

Életmódi. 3.1K likes. Hasznos egészség és életmód tippek-tanácsok, ami hasznos lehet a hétköznapjaitokban.

0 Megjegyzések

Hirdetés