Ha nem szeretnél túl nagy adag édességet készíteni, ez a serpenyős áfonyás süti pont ideális.
Addig próbáld ki ezt a serpenyős áfonyás sütit, amíg friss gyümölcsből készítheted. A nagyon egészséges, fanyar áfonya sokat dob az egyszerű édességen. A könnyű tésztát pillanatok alatt összeállítod. Önmagában is csodás, de kínálhatod tejszínnel, fagyival is, úgy még élvezetesebb.
Hozzávalók:
20 dkg áfonya
12 dkg liszt
10 dkg cukor
6 dkg vaj
3 evőkanál tej
2 db tojás
2 teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom
Elkészítés:
A vajat vedd ki előre a hűtőből, hogy puha legyen. Rakd hozzá a cukrot, a vaníliát, a tejet és a tojást, majd keverd habosra. Adagold hozzá fokozatosan a sütőporral vegyített lisztet, és szórd hozzá a citrom reszelt héját, majd dolgozd simára a masszát. Az áfonyát mosd meg, csepegtesd le.
Egyengesd a tésztát vajjal kikent serpenyőbe, és szórd meg az áfonyával. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Ha a próba során nem marad a tésztába szúrt tűn massza, vedd ki a sütőből. Amennyiben ragacsos lesz, süsd tovább. Várd meg, míg langyosra hűl, utána fordítsd csak ki a serpenyőből.
0 Megjegyzések