Mennyei, almás gyümölcskenyér: ettől a hozzávalótól még lágyabb a tészta

Ezúttal sem fogsz csalódni az egyszerű, kevert tésztában! Joghurttal, almával mennyei sütit készíthetsz.

Ha szereted a muffint, akkor ezt az almás gyümölcskenyeret is imádni fogod. A tésztája nagyon hasonló, puha, csak a külseje más. A joghurttól még lágyabb lesz a süti. Percek alatt lekevered, viszont a sütési idő kicsit hosszadalmas. A tészta a lédús gyümölcs miatt nem fog kiszáradni, így előre is elkészítheted. Vaníliás öntettel vagy csokimázzal tovább fokozhatod az élvezetet. 

Hozzávalók:

30 dkg liszt

20 dkg cukor

3 db közepes alma

2.5 dl joghurt

2 db tojás

1.2 dl olaj

1 csomag vaníliás cukor

1 teáskanál fahéj

1 csomag sütőpor

0.5 db citromlé

Elkészítés:

Az almát mosd meg, a magokat távolítsd el, vágd kisebb darabokra, locsold meg a citrom levével, és szórd meg fahéjjal. Szitáld egy tálba a lisztet, rakd hozzá a sütőport. A cukrot keverd ki a tojással, az olajjal, a joghurttal és a vaníliával. Amikor jó habos, forgasd hozzá a lisztet, és dolgozd simára a masszát.

A sütőformát kend ki vajjal, szórd meg liszttel, majd kanalazd bele a tésztát, abba pedig rakd az almadarabokat. Kicsit keverd össze villával. Helyezd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg körülbelül egy óra alatt. Ha tűpróba során nem lesz ragacsos a tésztába szúrt tű vagy hegyes kés, kiveheted a sütőből. Várd meg, míg kihűl, majd szeleteld fel.