Egy kis kreativitással minden eddiginél izgalmasabban tálalhatod a sült cukkinit.
A vékonyan beirdalt és megsütött krumpli, vagyis a Hasselback már évtizedek óta megtalálható a világ legmenőbb éttermeinek étlapján is. Azóta már húst és sokféle zöldséget is készítenek hasonló módon. Próbáld ki így az egészséges és karcsúsító cukkinit is. Még étvágygerjesztőbb lesz, parmezánnal pedig különösen nyerő.
Hozzávalók:
1 db cukkini
5 dkg parmezán
2 evőkanál olívaolaj
só
bors
Elkészítés:
A cukkinit alaposan mosd meg, és törölgesd át papírtörlővel. Vagdosd be éles késsel körülbelül fél-egy centinként úgy, hogy a cukkini egyben maradjon. Keverd össze az olívaolajat sóval, borssal. Rakd a cukkinit sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend meg a fűszeres olajjal. Ügyelj, hogy a résekbe is kerüljön keverék.
Told előmelegített sütőbe, és süsd 30 percig. Ekkor szórd meg parmezánnal, majd süsd tovább. Akkor jó, ha a cukkini puha, a sajt pedig megpirul. Rögtön tálalhatod is.
0 Megjegyzések