Töltött steakszeletek

Hozzávalók

1 kg steak marha

150 g krémsajt

50 g szárított paradicsom

3 csésze spenót

só

bors

balzsamecet

olívaolaj

Elkészítés

- Vágja fel a húst egyenletes darabokra, majd tekerje bele a frissentartó fóliába, ezután puhítsa kloffolóval.

- Ízesítse sóval, borssal és készítse elő a krémsajtot, hogy kenhető állagú legyen.

- Kenje le a hús szeletet krémsajttal, tegye félre, majd vágja fel a spenótot és a szárított paradicsomot.

- Helyezze a hús tetejére a felvágott paradicsomot és spenótot, majd a fólia segítségével tekerje fel a húst. Ezek után helyezze be a fagyasztóba 15-30 percre, hogy az alapanyagok megfelelően összeálljanak.

- Miután kivette a húst, távolítsa el a fóliát és szúrjon bele pálcikákat nagyjából 3-4 cm-es távolságokra.

- Vágja fel a pálcikák között és grillezze mindkét oldalát 4-5 percig. Utána kanalazzon egy kis balzsamecetet a tekercsekre, és fejezze be a grillezést.

- A töltött steakszeletek már is készen állnak a tálalásra, díszítse egy kis salátával illetve koktélparadicsommal!