Hagymás, sörös, egészben sült csirke - Ettől az egy hozzávalótól még ropogósabb lesz

Senki nem jön rá a titokra, hogy mitől olyan isteni a hagymás-sörös csirke!

Még a legegyszerűbb sült csirkét is sokféleképpen elkészítheted. Variáld néha kicsit, locsolgasd sörrel, és tedd pikánsabbá vöröshagymával. Fantasztikusan omlós, szaftos lesz, a bőre pedig ropogós. Biztos, hogy megnyalod mind a tíz ujjadat. Jól illik hozzá a vegyes zöldségköret.

Hozzávalók:

1.5 kg grillcsirke

2 dl sör

10 dkg vaj

1 db vöröshagyma

1 teáskanál aprított rozmaring

1 teáskanál aprított kakukkfű

1 teáskanál sütőpor

só

bors

Elkészítés:

A csirkét mosd meg, majd itasd le róla a nedvességet. Sózd meg jól kívül, belül. A vajat olvaszd fel, keverd össze a rozmaringgal, a kakukkfűvel, a borssal, a sütőporral, utóbbitól különösen ropogós lesz.

Fektesd a csirkét tepsibe, dörzsöld be mindenhol a fűszerkeverékkel, óvatosan nyúlj be a bőre alá is. Rakj rá és köré hagymadarabokat, locsold meg sörrel, majd takard le fóliával. Tedd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd egy órát, utána vedd le a fóliát, és pirítsd még 20 percig. Időnként locsolgasd a saját levével.

Kövesd receptjeinket a facebookon is