Mikor valami egyszerű, de mégis fenséges túrós sütire vágysz, érdemes elkészítened ezt a remek finomságot. Nem lehet megunni, ünnepi alkalmakra is remek választás.
Hozzávalók
50dkg liszt,
20dkg zsír,
1 tojás,
25dkg porcukor,
1 sütőpor,
3-4kanál tejföl.
Töltelék:
1 kg túró,
4 tojássárgája,
4 vaniliáscukor,
3 citromhéja,
2 citromleve,
cukor ízlés szerint.
Elkészítés
Lisztet, sütőport zsírral elmorzsolom. Majd hozzá adom a cukrot és a tejfölben elkevert tojást. Jól összedolgozom. Egy kicsit ragadós tésztát kapunk ezért egy kicsit hűtőbe teszem hogy könnyebben dolgozzam vele. Addig elkészítem a tölteléket. Két fele veszem a tésztát, egyik felét kinyújtom és tepsibe rakom, rásimítom a túrókrémet és ráteszem a tészta másik felét. Végül villával megböködöm. Ha nagyon híg a töltelék teszek bele kevés zsemlemorzsát. Ha megsült porcukorral szórom a tetejét. Tepsi mérete kb 25X35 cm. Jó étvágyat kívánok! :)
0 Megjegyzések