Ezt a palacsintát egyszer kell elkészítened, és gyorsan a kedvenceddé válik. Nem az a tipikus lekváros palacsinta, de nagyon ízletes a megpirult burgonyától!
Hozzávalók:
➟ 500 gramm burgonya
➟ 1 csésze joghurt
➟ 3 evőkanál liszt
➟ 1 tojás
➟ 0,5 teáskanál só
➟ 0,5 teáskanál szódabikarbóna (1/2 teáskanál ecetben feloldva)
➟ ⅓ teáskanál szárított koriander
➟ ⅓ teáskanál bors
Elkészítés:
1.tisztítsuk meg a burgonyát, mossuk meg, majd reszeljük le. Csavarjuk ki a levét.
2.Adjuk hozzá a joghurtot.
3.Majd adjuk hozzá a lisztet, és keverjük el.
4.Adjuk a masszához a tojást, a koriandert, a borsot, a sót, és a feloldódott szódabikarbónát.
5.Öntsünk egy kevés olajat a felforrósított serpenyőbe, majd süssünk kisebb palacsintákat.
6.Egy evőkanálnyi massza elég lesz hozzá, nem kell túl vastag legyen. Süssük mind a két oldalát szép aranybarnára.
7.Fogyaszthatjuk sajttal, vagy fokhagymás mártással is. Mennyei íze lesz!
0 Megjegyzések