Gyorsan összedobható, könnyű tavaszi-nyári étel. Klasszikusan fejessalátával szokás enni, részemről a kovászos uborka mellett döntöttem.
A nokedlihez
20 dkg finomliszt
1 db tojás
3 dl víz
1 kávéskanál só
A tojásos öntethez és a sütéshez
2 db tojás
3 ek tejföl
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A felforrósított olajba beleöntjük a tejföllel elkevert tojásokat, sózzuk, és kevergetjük, amíg közepesen lágy állagú nem lesz.
Ekkor hozzátesszük a nokedlit, jól összeforgatjuk a tojással, és ha már a galuska átmelegedett, kész is. Azonnal tálaljuk.
0 Megjegyzések