Kevés olyan magyar étel létezik, amely akkora népszerűségnek örvend, mint a lángos. A frissen sült tészta illata sokakat azonnal a sajtos-tejfölös változatra csábítja, és bár a klasszikus strandétel népszerűsége évtizedek óta töretlen, az ára az utóbbi években jelentősen megemelkedett.
Cikkünkben annak jártunk utána, hogy idén nyáron, hogyan áradnak a balatoni lángos-árak.
A Balatonnál ma már szinte elképzelhetetlen, hogy valaki ezer forint alatt találjon lángost. A nyári szezonban a strandbüfékben a sima vagy fokhagymás változat ára jellemzően 1200–1300 forint között mozog, míg a sajtos-tejfölösért rendszerint 2000–2500 forintot kell fizetni. A különleges vagy XXL változatok ára pedig sok helyen a 3000 forintot is eléri.
Siófokon a sima lángos nagyjából 1200 forintba kerül, Fonyódon már 1300 forintot kérnek érte, míg a kapros-juhtúrós változat ára eléri a 2400 forintot. Balatonlellén a legnépszerűbb sajtos-tejfölös lángosért körülbelül 2300 forintot kell fizetni, Balatonfüreden pedig hasonló árakkal találkozhatnak a nyaralók. A népszerű Nagymama Lángosában a sima lángosért már 1820 forintot, a sajtos-tejfölösért pedig 2990 forintot kérnek.
Ezzel szemben Kaposváron még mindig jóval kedvezőbb árakkal találkozhatnak a vásárlók. A vásárban működő Lángosbázisnál a sima lángos 750 forint, a sajtos-tejfölös 1500 forint, míg a fullos és a magyaros változat 1800 forintba kerül. Ez közel fele annak az összegnek, amit egy népszerű balatoni büfében ugyanazért a fogásért elkérnek.
A város másik ismert lángosozója, a piac pecsenyesorán működő Lángosgyár szintén népszerű a helyiek körében. A hagyományos lángosok mellett különleges, töltött változatokat is készítenek, amelyek egyre keresettebbek.
A tulajdonos elmondta, hogy a piac legforgalmasabb napjai péntekre és szombatra esnek, míg a hét többi részében jóval visszafogottabb a forgalom.
– Az idősebb vásárlók, illetve azok, akik bevásárlás közben vagy után szeretnének gyorsan enni valamit, leginkább a klasszikus sajtos vagy sajtos-tejfölös lángost választják. Ebédidőben viszont egyre többen keresik a töltött változatokat is – mondta.
Az ország más részein is jelentős árkülönbségek tapasztalhatók. Debrecenben, a Zsibogó bolhapiacon működő lángosozóban a sima lángos 850 forint, a sajtos-tejfölös pedig 1300 forint. A tulajdonos szerint a hely annyira népszerű, hogy sok külföldről hazalátogató magyar első útja ide vezet.
Pécsen valamivel magasabb árakkal találkozhatnak a vásárlók: a sima lángos 1200 forintba, a sajtos-tejfölös pedig 1900 forintba kerül. Az üzemeltetők szerint idén csak minimális áremelésre volt szükség.
A lángos drágulása nem új keletű jelenség. A rendszerváltás idején egy darabért még nagyjából száz forintot kellett fizetni, az 1970-es évek elején pedig a Balatonnál akár egyetlen forintért is hozzá lehetett jutni a népszerű strandételhez.
A szakemberek szerint az áremelkedés hátterében elsősorban a megdrágult alapanyagok, a növekvő bérek és az emelkedő energiaárak állnak. Mindez azonban kevéssé számít, amikor megcsapja az embert a frissen sült lángos jellegzetes illata. A magyarok egyik kedvenc étele ugyanis továbbra is olyan finomság, amelynek sokan még a magasabb árak mellett sem tudnak ellenállni.
