A sült póréhagyma tejszínnel egy egyszerű, krémes köret vagy könnyű vacsora, amely gyorsan elkészül és isteni finom.
A sült póréhagyma tejszínnel egy igazán egyszerű, mégis különleges fogás, amely kevés hozzávalóból készül.
Hozzávalók
Alap:
4 db póréhagyma
1 dl tej
2 dl tejszín
1 tk. mustár
fél tk. szerecsendió
1 tk. kakukkfű
4 gerezd fokhagyma
5 dkg cheddar sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek. olívaolaj
Tálalás:
parmezán
Elkészítés:
A póréhagymát vágjuk 3-4 cm széles karikákra, de addig szeleteljük csak a szárát, amíg elérünk a zöld részéhez. Mossuk át alaposan a karikákat, ha szükséges, bontsunk le pár réteget, és mossuk ki onnan is a földet. Egy tepsit kenjünk ki olívaolajjal, majd rendezzük bele a póréhagymát.
Keverjük ki a tejszínes elegyet. Ehhez öntsük össze a tejet, a tejszínt, a zúzott fokhagymát, egy teáskanál mustárt, ezután fűszerezzük szerecsendióval, kakukkfűvel, ízlés szerint sóval és borssal. Reszeljük le a cheddar sajtot nagy lyukú reszelőn, így adjuk a tejszínes keverékhez. Öntsük rá egyenletesen a póréhagymára, fedjük le alufóliával, végül toljuk a sütőbe, és süssük aranybarnára 180 fokon 50 perc alatt.
Ha kellően megpirult, vegyük ki a sütőből, utolsó lépésként pedig reszeljünk rá parmezán sajtot. Frissen, melegen, ropogós kenyérrel tálaljuk.