Süsd meg te is ezt az egyszerű, puha muffint, és élvezd, ahogy a reszelt gyömbér illata felszáll sütés közben!
Ez a puha, illatos muffin nemcsak azért telitalálat, mert nagyon finom, hanem azért is, mert pillanatok alatt összeállítható. Frissen reszelt gyömbérrel készítve lesz az igazi, és nem maradhat ki belőle a citrom sem. A fűszerezése már az adventi időszakra hangol: minél hidegebb kint az idő, annál jobban fog esni.
Hozzávalók 12 darabhoz
25 dkg liszt
12.5 dkg görög joghurt
10 dkg cukor
2 tojás
1 csomag vaníliás cukor
0.5 evőkanál reszelt gyömbér
0.5 csomag sütőpor
0.5 citrom leve és reszelt héja
Elkészítés:
A tojásokat keverd habosra a cukorral. Add hozzá a vaníliás cukrot, a reszelt gyömbért, a citrom héját és levét, a joghurtot, végül a sütőporral elkevert lisztet. Keverd csomómentesre, és oszd el egy muffintepsi vajjal kikent vagy papírral kibélelt mélyedéseiben. 180 fokos sütőben nagyjából negyedóra alatt süsd őket készre. Amikor a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta, vedd ki, hagyd egy kicsit hűlni, és utána kínáld.
0 Megjegyzések