Az élénk színű sárgarépafasírt könnyű, egészséges, és nagyon olcsó.
Ehhez a sárgarépafasírthoz még különösebben bevásárolnod sem kell akkor, ha van a hűtődben néhány szál az élénk színű zöldségből. A többi zöldségfasírthoz hasonlóan ez is kitűnő húspótló, amelyhez nagyon jól megy a rizs, a krumpli, a zöldséges és majonézes saláták.
Hozzávalók 4 személyre
👉 30 dkg sárgarépa
👉 15 dkg liszt
👉 2 gerezd fokhagyma
👉 1 tojás
👉 1 kis hagyma
👉 1 csokor petrezselyem
👉 1 teáskanál pirospaprika
👉 só
👉 bors
👉 kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
A sárgarépát pucold meg és reszeld le. Add hozzá a tojást, a pirospaprikát, a sót, a borsot, reszeld bele a hagymát és a fokhagymát, végül kanalanként annyi lisztet, hogy jól formázható masszát kapj. Formálj belőle lepényeket, és serpenyőben, kevés olívaolajon süsd őket oldalanként négy-öt perc alatt pirosra. A kész répafasírtokat szedd papírtörlőre.
0 Megjegyzések