A petrezselymes burgonya is finom, de a kaporral készült vajas újkrumpli isteni, amit őrölt köménnyel is érdemes megbolondítani.
Javában tart az újkrumpliszezon, a piacok és boltok polcain szépen sorakozik a zsenge zöldség, amely csak arra vár, hogy hazavidd és valamilyen lélegzetelállító ételt készíts belőle.
Hozzávalók
👉 1 kg újkrumpli
👉 5 dkg vaj
👉 2 ek olívaolaj
👉 só és bors ízlés szerint
👉 1 tk őrölt kömény
👉 2 ek kapor
Elkészítés:
A megtisztított újkrumplit forrásban lévő, sós vízben 15-20 perc alatt főzzük puhára, majd szűrjük le és tegyük salátástálba.
A puha vajat keverjük egybe a fűszerekkel, majd forgassuk a krumplihoz az olívaolajjal együtt.
0 Megjegyzések