Az avokádókrém egy percek alatt elkészíthető étel, ami amellett, hogy egészséges és szinte minden diétába beilleszthető, jól is néz ki, így akár a haveroknak is összedobhatod a nachos mellé.
Az avokádó jótékony hatásairól talán már fölösleges beszélni, hiszen régóta tudjuk róla, hogy egy szuperélelmiszer. Önmagában viszont semleges ízű, ezért a jó végeredmény kulcsa a megfelelő fűszerezés. Ha pedig megvan a recept, akkor már csak a tökéletes avokádót kell kiválasztanod, és készülhet is a guacamole.
Hozzávalók
Avokádókrém:
👉 3 db közepes érett avokádó
👉 1 db lila hagyma
👉 fél darab lime leve
👉 1 csokor friss koriander
👉 1 csipet szárított chilipaprika
👉 só, bors ízlés szerint
Díszítés:
👉 néhány korianderlevél
Elkészítés:
Az
avokádókat vágjuk félbe, a magjaikat szedjük ki, és a belsejüket
kaparjuk egy tálba. Aprítógépet is használhatunk, de ha eléggé puhák az
avokádók, akkor villával is könnyedén összenyomkodhatjuk őket. Így
kellemesen darabos marad a végeredmény.
Adjuk hozzá az apró
kockákra vágott lila hagymát, a felvagdalt koriandert, facsarjuk bele a
lime levét, és ízesítsük a sóval, borssal és chilipaprikával. Keverjük
össze, majd szórjuk meg a tetejét is egy kevés korianderrel.
Ehetjük reggelire pirítóssal, vagy mártogathatjuk nachosszal, esetleg darabolt zöldséggel.
0 Megjegyzések