A sült karfiol fetával és izgalmas fűszerekkel megbolondítva isteni, és a legtöbb diétába is beleillik.
Ha az egészséges karfiolt párolva vagy főzve kicsit unalmasnak találod, dobd fel fűszerekkel és fetával! A sütőben a zöldség kicsit megkaramellizálódik, és teljesen új, izgalmas ízvilágú fogást kapsz. Az alacsony szénhidtráttartalmú ételt akkor is bátran megeheted, ha az újévi fogadalmaid között szerepel a fogyókúra.
Hozzávalók
👉 1 fej karfiol
👉 20 dkg feta sajt
👉 2 gerezd fokhagyma
👉 1 teáskanál oregánó
👉 1 dl olívaolaj
👉 1 teáskanál mustár
👉 0.5 teáskanál só
👉 0.5 teáskanál chili
👉 teáskanál bors
👉 petrezselyem
Elkészítés:
A karfiolfejet tisztítsd meg, és áztasd egy tál sós vízbe. Körülbelül 15 perc elteltével öblítsd le a zöldséget hideg vízzel, és törölgesd szárazra. Középen vágd ketté, majd szeleted ujjnyi vastag darabokra.
A fokhagymát törd össze, rakd egy tálba az olajjal, a mustárral, a sóval, a borssal és az oregánóval együtt, majd jól keverd össze. A karfioldarabokat rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend be a fűszeres keverékkel. Ha szereted és bírod a chilit, szórhatsz rá, illetve dobj rá apróra vágott petrezselymet. Tedd a zöldségszeletek mellé a felkockázott fetát. Told forró sütőbe, és süsd 200 fokon körülbelül 25 perc alatt szép pirosra.
0 Megjegyzések