A mézes-mustáros csirkemell tejfölös szósszal sütve is fenséges.
Az egyszerre édes és pikáns mézes mustáros csirkemell tejfölös szószban sütve krémes, egyszerű, és valamilyen körettel teljes értékű vacsora. Valódi munka alig van vele, így éppúgy megmentője lehet a kisgyerekes anyáknak, mint azoknak, akik nem szeretnek sok időt tölteni a konyhában.
Hozzávalók 4 személyre
👉 60 dkg csirkemellfilé
👉 35 dkg tejföl
👉 15 dkg reszelt sajt
👉 3 gerezd fokhagyma
👉 1 evőkanál méz
👉 1 evőkanál mustár
👉 0.5 dl olaj + egy kevés a pácoláshoz
👉 só
👉 bors
Elkészítés:
A csirkemellfilét vágd nagyobb darabokra. Sózd, borsozd, forgasd össze kevés olajjal, és alufóliával letakarva tedd be a hűtőbe egy órára pihenni. Közben a tejfölt keverd el a zúzott fokhagymával, a mustárral, a mézzel és fél deci olajjal, ízlés szerint sózd és borsozd meg.
A pácolási idő leteltével helyezd el a csirkemellszeleteket egymás mellett egy tepsiben, locsold rá a tejfölös szószt, szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe nagyjából 45 percre. Az utolsó tíz percben vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt szépen rápirulhasson.
0 Megjegyzések