A Huncut Szilva Herceg és a Nagyi kedvence lett a két befutó.
A „Magyarország Tortája” pályázat évről-évre nagy népszerűségnek
örvend. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által életre
hívott versenybe idén 28 tortát neveztek – írta a mindmegette.hu.
A cukrászoktól új, kreatív ötleteket,
főleg magyaros ízvilágú, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket vártak, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhattak
– idézte a pályázati kiírást a portál.
A
tortákat a zsűri élőben, a szakmai közönség előtt kóstolta végig a
Hungexpón rendezett kiállításon. Az öt döntős közül Karikó Orsolya
alkotása, a „Huncut szilva herceg” lett a befutó a „hagyományos”
kategóriában.
A Nagyi kedvence lett az ország cukormentes tortája
„Magyarország
Tortája” mellett „Magyarország Cukormentes Tortáját” is
megválasztották. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász
Ipartestület által kiírt versenyre 17 kreációval neveztek a cukrászok.
Az
íz, a küllem és az újszerűség mellett a verseny jellegéből adódóan a
szénhidrát- és kalóriaérték is befolyásolta a bírálókat a döntésben. A
program elsődleges célja, hogy
a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthetőek legyenek a kiválasztott édességek, melyeket bátran fogyaszthatnak a cukorbetegek és az egészséges életmód hívei is
– tették hozzá.
A
fentieket figyelembe véve „Magyarország cukormentes tortájának” a
„Nagyi kedvencét” választották, amelyet Gyuris László, a szegedi Virág
Cukrászda és Kávéház cukrászmestere alkotott meg. A „Nagyi kedvence”
energiatartalma 233,8 kcal szeletenként, míg szénhidrát értéke 11,9
gramm – ismertette a portál.
A győztes tortákat augusztus 19-től lehet megkóstolni az ország számos cukrászdájában és Budapesten, a Magyar Ízek Utcájában is.
Kérjük, egy megosztással támogassa honlapunkat!
0 Megjegyzések