A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Twitteren (X-en), Instagramon, Threadson vagy YouTube-on!

Házi Túró Rudi roppanós csokival bevonva: bevált recepttel, fázisfotókkal, variációkkal


A Túró Rudi generációk kedvenc édessége, amit akár otthon is könnyen elkészíthetsz az egész család nagy örömére.


Bár a legtöbben azt gondolják, hogy a Túró Rudi igazi hungarikum, az édesség a Szovjetunióból származik. 1954-ben magyar tejipari mérnökök tanulmányútról hozták haza az ötletet, amit továbbfejlesztettek. Ha rajong érte az egész család, és sok fogy belőle, érdemes otthon is kísérletezni vele. Szilikonformában egyszerű formázni, de anélkül is elkészítheted.  

Hozzávalók:

👉 50 dkg túró
👉 15 dkg csoki
👉 3 evőkanál kristálycukor
👉 1 dl tejföl
👉 1 csomag vaníliás cukor
👉 1 db citrom
👉 1 tasak zselatin

Elkészítés:

A túrót villával nyomkodd meg, add hozzá a kétféle cukrot, a tejfölt és a citrom reszelt héját, majd keverd össze. A zselatint készítsd el a csomagoláson található utasítás szerint, és öntsd a masszához. Alaposan dolgozd össze, és rakd a hűtőbe.

Közben a csokit olvaszd fel vízgőz felett, és kanalazd a szilikonos formába. Rakd a hűtőbe dermedni legalább egy órára. A túrót töltsd nyomózsákba, és nyomd a formába, majd simítsd el. A maradék csokival vond be, és tedd a hűtőbe legalább négy órára, hogy megdermedjen.

Forma nélkül a túrós masszából formázz körülbelül tíz centi hosszú hengereket. A végeket egy kés hátuljával nyomkodd meg, és mártsd a csokiba, majd hagyd megdermedni. A tetejét formázhatod ízlés szerint, és gyümölccsel is tálalhatod.

Megjegyzés küldése

0 Megjegyzések