A vas szerepe a szervezetben
A legtöbb ember tisztában van azzal, hogy az ásványi vasra óriási szükségünk van energiaszintünk ellátásához, ugyanakkor a vas egyéb szerepet is játszik a szervezetünkben.Ez az anyag felelős a vörös- és fehérvérsejtek termelődéséért, a stressztűrő képességünkért, a fehérje metabolizmusért, illetve az immunrendszer tökéletes működéséhez is elengedhetetlen. A vas kulcsfontosságú szerepet játszik az immunrendszer sejtjeiben található enzimek azonosításában, így a vas véd meg minket közvetetten a baktériumoktól, gombáktól, vírusoktól is azáltal, hogy semlegesíti őket, még mielőtt megbetegedést okoznának.
A vas típusai
A vasnak két különböző típusa van. A táplálkozási tanácsadók általában azt tanácsolják, hogy vasat vörös húsokból, májból érdemes pótolni szervezetünkben, hiszen ez jobban beépül. Ez részben igaz is, azonban ezek a források gyakran tartalmaznak hormonokat, telített zsírsavakat és antibiotikumokat is.A vegetáriánusoknak sem kell ugyanakkor lemondaniuk a vaspótlásról, hiszen a szilva, a mazsola, a füge, a kajszibarack, a banán, a dió, a pisztácia, a mogyoró,a lencse, a sötét levelű zöldek, a spárga, a hajdina és az őszibarack is magas mennyiségben tartalmaz vasat, ráadásul ezeknek az ételeknek a többsége C-vitamint is tartalmaz, amely segíti a vas felszívódását a szervezetben.
A vashiány jelei és tünetei
A vashiánynak számos jele és tünete van, és egyáltalán nem szükséges a hiánybetegség diagnosztizáláshoz tapasztalni magunkon ezek közül mindegyiket. Ugyanakkor ezek a tünetek sok egyéb betegség tüneteihez hasonlítanak, így érdemes róluk háziorvosunkkal konzultálni. Az is előfordulhat, hogy kezdődő pajzsmirigy zavart jelez maga a vashiány, amely ilyen esetekben ahhoz vezethet, hogy magát az okot egyáltalán nem tudjuk megszüntetni a vas tabletta szedésével.A vashiány leggyakoribb tünetei:
➤ vészes vérszegénység (ez néha a folsav és a B12-vitamin hiánya miatt)➤ légzési nehézségek
➤ törékeny, puha körmök, függőleges barázdák a körmökön
➤ krónikus fáradtság
➤ hideg intolerancia
➤ az állóképesség hiánya
➤ lapos, vagy kanál formájú, sápadt körmök
➤ sápadt bőr
➤ figyelemhiány
➤ rosszul működő immunrendszer
Milyen vas tablettát válasszunk?
A vas számos vitamin- és ásványi anyag készítményben megtalálható, akár olyanokban is, amelyekből elég napi egyet beszednünk. A leggyakoribb formája a vas-szulfát, amely olcsó, ugyanakkor irritálhatja az emésztőrendszert. Ennél sokkal preferáltabb forma a vas-glicinát, a vas-fumarát és a vas-glükonát, amelyek kevesebb valószínűséggel okoznak székrekedést.Bár a vas toxicitása igen alacsony, a legjobb mégis az, ha nem haladjuk meg a napi javasolt bevitelt. Egyes vizsgálatok szerint a túlzott mennyiségű vas növelheti a szívbetegség és a szívinfarktus kockázatát, azonban ezek nem klinikailag bizonyított adatok. Terhesség, menstruáció, fejlődő szervezet, illetve vérszegénység esetén azonban vegyük figyelembe, hogy több vasra van szüksége szervezetünknek.
Tags
Életmód