Sütőben sült, zöldfűszeres cékla: édeskés és krémes köret

Nem véletlen, hogy a cékla egyre kedveltebb konyhai alapanyag. Szuper egészséges, és finom, főleg sütve.

A cékla mindig jó ötlet, hisz egészségvédő, immunerősítő hatása közismert, ráadásul az egyik legolcsóbb zöldség. Sokféleképpen felhasználható, ha savanyúságként, ecetben eltéve már unod, változtass egy kicsit! Sütőben sütve, fűszerezve tökéletes húsok mellé köretnek, és a sajtokhoz is illik. A sült cékla jól bírja a fagyasztást, így akár nagyobb adagot is készíthetsz belőle.

Hozzávalók:

* 6 db cékla
* 6 gerezd fokhagyma
* 3 teáskanál olívaolaj
* 2 ág kakukkfű
* 2 ág rozmaring
* 1 teáskanál só
* bors

Elkészítés:

A céklákat mosd meg, és papírtörlővel itasd le róluk a nedvességet. Vágd nagyobb gerezdekre, majd rakd tűzálló tálba vagy tepsibe. Locsold meg olívaolajjal, rakd a zöldségekre a fokhagymákat, majd fűszerezd sóval, borssal, rozmaringgal és kakukkfűvel. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 40-45 perc alatt.

Amikor a cékla kihűl, pucold meg. A legjobb, ha ehhez a művelethez kesztyűt húzol, mert megfogja a kezedet. Morzsolhatsz rá feta sajtot is.