Ha különleges reggelivel lepnéd meg szeretteidet húsvétkor, készíts finom és mutatós nyuszis palacsintákat sok gyümölccsel!
Így tényleg vidám lesz a húsvéti reggeli! A vastagabb tésztájú amerikai palacsintából egyszerűen és gyorsan varázsolhatsz bájos nyuszit. Csupa könnyen beszerezhető alapanyagból készül, a gyümölcsöket bátran variálhatod, és akár tejszínhabot, lekvárt, különféle szószokat is bevethetsz a díszítéshez.
Hozzávalók:
A tésztához
* 20 dkg liszt
* 3 dl tej
* 2 evőkanál cukor
* 2 evőkanál vaj
* 1 db tojás
* 1 csipet só
* 1 kávéskanál szódabikarbóna
A dekoráláshoz
* alma
* málna vagy eper
* áfonya
* szőlő (elhagyható)
Elkészítés:
A tojásokat üsd egy tálba, keverd ki a cukorral, majd mehet bele a szódabikarbónával vegyített liszt, a só, részletekben a tej, végül pedig az olvasztott vaj. Dolgozd simára a masszát. Aránylag sűrű tésztát kell kapnod.
Egy serpenyőben forrósíts fel kevés vajat, és kanalazz bele fél merőkanálnyi tésztát, majd kis lángon süsd meg a palacsinta mindkét oldalát. A maradék tésztával is hasonlóan járj el.
A gyümölcsöket mosd meg, és fogj hozzá a dekoráláshoz. Alma lehet a nyuszi füle, masnihoz tökéletes a málna vagy eper. Az orra lehet almadarabka, banánkarika, esetleg tojás, amire egy szem szőlő vagy áfonya is kerülhet.
0 Megjegyzések