A csokis muffint képtelenség megunni, naranccsal igazán téliessé teheted.
Ha az ünnep közeledtével valódi édes élvezetre vágysz, a csábító, illatos muffinoknál jobbat aligha kívánhatsz. A muffinok a tésztába kerülő tejföltől válnak igazán puhává, és még másnapra sem száradnak ki. Ha kihűl a süti, krémmel, csokimázzal, cukorkákkal is díszítheted.
Hozzávalók:
20 dkg liszt
13 dkg cukor
7 cl olaj
5 dkg csoki
2 dl tejföl
2 evőkanál kakaópor
1 db tojás
1 db narancs
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csomag sütőpor
kandírozott narancs
Elkészítés:
A cukrot rakd egy tálba, majd add hozzá a tejfölt, a tojást, az olajat, a narancs frissen facsart levét, és gépi habverővel dolgozd össze. Szórd hozzá a kakaóval, a csokidarabokkal, a kandírozott narancsokkal, a sütőporral és a szódabikarbónával mixelt lisztet, majd forgasd a tojásos masszába. Dolgozd csomómentesre a tésztát.
A muffinsütő mélyedéseit béleld ki kapszlikkal, majd szépen, egyenletesen adagold bele a masszát. Ne töltsd tele, csak háromnegyedig, mert a tészta sütés közben tovább emelkedik. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 20 perc alatt.
0 Megjegyzések