A rakott patisszon remek zöldséges, húsos egytálétel, amit egyszerűen elkészíthetsz.
A cukkini mögött kicsit háttérbe szoruló patisszonból vagy csillagtökből is készíthetsz izgalmas és finom ételeket. Ha egyszer rákapsz, számtalan változatban ki fogod próbálni. Rakottasnak például darált hússal, sok tejföllel és sajttal kiváló, ráadásul jó kiadós is.
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg darált hús
2 db patisszon
15 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
3 dl tejföl
1 db vöröshagyma
2 teáskanál pirospaprika
só
bors
Elkészítés:
A patisszont hámozd meg, vágd ki a közepét, és vékonyra szeleteld fel. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a húst, majd kevergesd fehéredésig. Szórd rá a sót, a borsot és a pirospaprikát, majd párold a húst 10-15 percig.
Tedd a patisszon felét egy kiolajozott jénai vagy tűzálló tál aljába. Kanalazd rá a kész pörköltet, és a tetejét borítsd be a maradék zöldséggel. Kend rá a tejfölt, és reszeld rá a kétféle sajtot. Told előmelegített sütőbe, és süsd 25-30 percig, vagy amíg a sajt szépen megpirul a tetején.
0 Megjegyzések