Így csinálj felhőket a tojásrántottából!
Mindenki „felhőként” akarja elkészíteni a tojást, ami érthető is: szuperül néz ki, és nagyon finom. A könnyed állaga és különleges megjelenése miatt, igazi gasztronómiai élményt nyújt, amitől a vendégek álla is leesik.
Először mindenki azt hiszi, hogy macerás az elkészítése, pedig épp ellenkezőleg. Nagyon is könnyű.
Az egyetlen titka az, hogy a tojásfehérjét felverjük, és úgy sütjük meg sütőben. Nézd meg ezen a videón, hogy hogyan:
A tojáshabot 5-7 percig sütjük. Ezután adjuk hozzá a sárgáját, és még pár percre berakjuk a sütőbe. Ha azt szeretjük, amikor a sárgája is teljesen szárazra van sülve, akkor már az elején betehetjük őket együtt.
Természetesen sózni és fűszerezni kell, mindenkinek saját ízlése szerint!
0 Megjegyzések