A cukor helyett már számos természetes, egészséges alternatíva létezik, ami megkönnyíti a fogyást. Elmondjuk, melyik miért jó!
Nem véletlenül próbálják egyre többen kiiktatni a cukrot az étrendjükből. Ez ugyanis hiába ad édes, jó ízt az ételeknek, nemcsak elhízás esélyét növeli, de a szív- és érrendszeri betegségek, a diabétesz és a zsírmáj kialakulásának kockázatát is.
Ha fogyókúrára, életmódváltásra vállalkozol, érdemes úgy alakítani az étrendedet, hogy az egyik változás a finomított cukorfogyasztás minimalizálása legyen. A cukorgyártás során növényi forrásából úgy nyerik ki az édes anyagot, hogy mellőle eltávolítanak minden rostot. A természetes cukorforrásokban - zöldségekben, gyümölcsökben - rostokkal együtt egészséges, lassabb felszívódású formájában található meg a cukor. A finomított változat azonban ennek hiányában szinte azonnal felszívódik a vékonybélből a vérbe, megdobja a vércukorszintet, majd hamarosan hagyja azt újra visszaesni.
Ez az ingadozás nagyon káros a szervezet számára, ráadásul azzal jár, hogy rendszeresen rád tör a farkaséhség, melynek során még több édes ízt kívánsz. Éppen ezért a cukor nemcsak úgy hizlal, hogy sok benne a kalória, de éhségfokozó hatásán keresztül is. Elmondjuk, milyen természetes lehetőségek léteznek a helyettesítésére.
Természetes édesítőszerek
Az egyre népszerűbb természetes édesítőszereknek két csoportja van: a kalóriatartalommal rendelkező és a kalóriamentes termékek. Ez a különbség elsősorban azoknak fontos, akik fogyni szeretnének. A kalóriatartalom mellett azonban a természetes édesítőszerek kiválasztásánál figyelembe kell venni azt is, hogyan hatnak a cukorhoz képest. A cukor glikémiás indexe 100, mely azt fejezi ki, hogy erősen megemeli a vércukorszintet. 55 alatt azonban ez az érték alacsonynak számít, így, ami ennél kevesebb, az már csak kis mértékben okoz ingadozást, így fogyasztása fogyókúrázók számára is alkalmas, és jóval egészségesebb a sima cukornál.
Persze a készítmények esetében az sem mindegy, milyen az ízük. Segítünk, hogy megismerkedj néhány jó lehetőséggel, melyek mindegyikét beszerezheted Magyarországon is, szupermarketekben, bioboltokban vagy netes rendelésen keresztül.
