Ezt a halas finomságot készítsd el, ha valami fogyókúrást szeretnél enni!

Ha a halat szereted, akkor álmaid ételét fogod enni a hétvégén. Ugye elkészíted? Nagyon finom, erről csak biztosítani tudunk!

Hozzávalók:

* 1 kg halfilé

* 125 ml tej

* 50 gramm vaj

* 4 tojás

* 1 babérlevél

* 60 gramm fehérkenyér

* 50 ml tejszín

* 50 ml olívaolaj

* 150 gramm hagyma

* só, bors

Elkészítés:

1. Tisztítsuk meg a halat, távolítsuk el a szálkákat, és a bőrét.

2. Tegyük a filét egy serpenyőbe, adjuk hozzá a hagymát, egy kevés borsot, és a babérlevelet. Öntsük fel vízzel, és főzzük meg.

3. A kenyeret áztassuk bele a tejbe.

4. A hagymát vágjuk apróra, és pirítsuk üvegesre, majd hagyjuk kihűlni.

5. A halat, és a hagymát őröljük le, vagy turmixoljuk össze. Sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a tejbe áztatott kenyérbelet. Ezután ismét turmixoljuk össze.

6. A tojássárgát keverjük a masszához, majd a fehérjéből verjünk habot, és ezt is keverjük hozzá a masszához.

7. Formázzunk kis gombócokat, és süssük meg őket az olívaolajban, vagy akár grillen. Ez a finom halgombóc akár levesbetét is lehet.

Fogyasszunk egy tál salátával, és akkor kifejezetten diétás lesz az ebédünk.