Ugye te is szeretnéd tudni?
Mi, magyarok szeretjük a hagymát, szinte minden étel elkészítéséhez használjuk is. De vajon azt tudjuk-e, hogy melyik hagyma a legegészségesebb? A vörös, a lila vagy a fehér? Esetleg valamelyik másik hagymaféle? Nos, egy táplálkozástudományi vizsgálat szerint az összes hagymaféle közül a lilahagyma bizonyult a leghatásosabbnak a rákos sejtek elleni küzdelemben.
Ennek oka, hogy ez tartalmazza a legtöbb quercetint és antociánt (mindkettő antioxidáns). A kutatók azt is elmondták, hogy minél intenzívebb a hagyma színe, annál hatékonyabban védi az egészséget, hiszen az erősebb, sötétebb szín azt jelzi, több benne az antioxidáns. Ha nem szereted a lilahagymát, semmi gond, a többi hagymának is van rákellenes hatása, csak nem ennyire erős.
0 Megjegyzések