Az almaecet széles körű felhasználásáról talán már hallottunk, de nem gondoltuk volna, hogy mi mindenben lehet a szolgálatunkra, beleértve a számtalan egészségügyi ellátást, beleértve a súlycsökkentést, a vércukorszint csökkentést, a jótékony baktériumok növelését bélrendszerünkben, vagy szervezetünk pH szintjének helyreállítását és egyensúlyban tartását.
Arizónai Állami egyetem kutatói évek óta tanulmányozzák a 2-es típusú diabéteszes betegeknél az almaecet egyik legértékesebb tulajdonságát, mely szerint az almaecet fogyasztása képes szabályozni a vércukorszintet. Megállapították, hogy egy uncia vízzel higított almaecet elfogyasztása étkezés közben csökkenti a vércukorszintet azáltal, hogy fékezi a cukor felszívódását tartalmazó enzimet. A 2-es típusú cukorbetegnél 25% -kal, a prediabétesz eseteknél 50% -kal csökkent a vércukorszint.
Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a vényre kapott gyógyszerek és az inzulin helyettesíthetők, ha szeretné kipróbálni, az almaecet alkalmazása előtt, mindenképp konzultáljon kezelő orvosával!
Szakemberek javasolják, hogy a szűretlen (zavaros) almaecetet érdemesebb használni mert az tele van probiotikummal és számos hasznos baktériummal. Ezek mind támogatják az immunrendszert és a megfelelő bélműködést, kezelik a székrekedéses eseteket. Fontos! Az almaecetet mindig hígított formában fogyasszuk és ne használjunk belőle túl sokat. Leginkább 2 teáskanálnyit hígítsunk fel 2-3 dl. vízben és ezt kortyoljuk el étkezés közben vagy lefekvés előtt.
Torokfájás esetén keverjünk össze 1 evőkanál almaecetet, ¼ teáskanál őrölt gyömbért, 2 evőkanál vízzel, ¼ teáskanál cayenne borssal és 1 evőkanál mézzel. Ebből fogyasszunk napjában többször 1-1 kanállal.
Gyomorégésre, savtúltengésre szintén fogyasszunk 1-2 kanálnyi hígított almaecetet, ez visszaállítja a savbázis egyensúlyunkat.
Az almaecet savas jellege nem csak belülről, de kívülről is segíti, kiegyensúlyozza a pH szintet, ezáltal a lenyűgöző hatása van a különböző bőr problémákra, mint a leégés, szemölcsök, köröm gomba, szömörce, akne, lábgombásodás, korpásodás, és a sebek kezelése. Készítsünk áztató vizet vagy borogatást almaecetes vízzel.
Egyéb tanulmányok kimutatták, hogy az ecet hatékonyan pusztítja a rákos sejteket, mivel elősegíti az apoptózist a leukémiás sejtekben.
Azt is megerősítették, hogy almaecet is szabályozza testtömeget, mivel ez magas ecetsavban, mely aktiválja és támogatja a zsír lebontó enzimeket, ezáltal megakadályozza a súlygyarapodást.
Az almaecet kiváló az emésztési, gyomor-bélrendszeri tünetek kezelésében is. Ebben az esetben egy nagy pohár meleg vízhez adjunk hozzá egy teáskanál mézet és két teáskanál almaecetet. Ezt fogyasszuk kúraszerűen amíg a tünetek nem lanyhulnak.
Sérülések, zúzódások, gyulladások esetén is alkalmazhatjuk az almaecetes borogatást, ez segíti a gyógyulást és megnyugtatja a gyulladt részeket.
Almaecetet természetesen a gasztronómiában is használják így végszóként egy salátaöntet receptet is hoztunk, erjesztett zöldségekkel szintén jótékonyan hat étkezés közben.
Salátaöntet hozzávalók:
1 evőkanál almaecet
½ teáskanál darált fokhagyma
Néhány friss bazsalikom
Őrölt fekete bors
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál olíva olaj
Az összetevőket jól elvegyítve öntsük a kívánt zöldségre, tetszés szerint lehet (saláta, káposzta, paradicsom…)
Ha érdekesnek találtad a bejegyzés, kérjük oszd meg, hogy másokhoz is eljusson!
0 Megjegyzések