„Egyél több fehérjét!” „Igyál fehérjeturmixot!” „Fehérje nélkül nincs izom!” – ha valaha is néztél fitneszes tartalmakat a közösségi médiában, szinte biztosan találkoztál már ezekkel az üzenetekkel.
A magas fehérjetartalmú étrend az utóbbi években szinte kötelező kellékké vált a fitneszvilágban. Fehérjeporok, protein szeletek, magas fehérjetartalmú pudingok, joghurtok – lassan mindenből létezik „protein” változat.
De itt jön a nagy kérdés:
Tényleg minél több fehérjét eszünk, annál egészségesebbek, izmosabbak és fittebbek leszünk?
A válasz: egyáltalán nem ilyen egyszerű.
Fehérje nélkül tényleg nincs izom – de attól még nem kell kilószám enni
A fehérje nélkülözhetetlen a szervezet számára.
Részt vesz az izmok felépítésében és regenerációjában, valamint számos más biológiai folyamatban is.
Ha rendszeresen sportolsz, különösen erősítő edzést végzel, valóban magasabb lehet a fehérjeigényed.
De ebből nem következik, hogy minél többet fogyasztasz, annál több izmot építesz.
Az izomnövekedéshez ugyanis nem elég egyetlen tényező.
Kell hozzá:
- megfelelő erőnléti edzés,
- elegendő fehérje,
- megfelelő energia- és tápanyagbevitel,
- megfelelő pihenés,
- és természetesen idő.
A fehérje nem varázspor.
Ha nincs megfelelő edzésinger, a plusz fehérje önmagában nem fog látványos izmokat építeni.
Fehérjeturmix minden edzés után? Nem feltétlenül!
A fitneszipar egyik legsikeresebb üzenete lett, hogy egy kemény edzés után szinte kötelező azonnal meginni egy fehérjeturmixot.
Pedig a szervezet nem nézi az órát, és nem mondja azt:
„Letelt a 30 perc, most már nem tudok fehérjét hasznosítani.”
A napi teljes fehérjebevitel sokkal fontosabb, mint az, hogy egyetlen adott pillanatban ittál-e egy turmixot.
A fehérjepor ráadásul nem kötelező része az egészséges étrendnek. Egyszerűen egy kényelmes lehetőség arra, hogy szükség esetén könnyebben elérd a számodra megfelelő fehérjebevitelt.
Ha ezt tojásból, halból, húsból, tejtermékekből, hüvelyesekből vagy más élelmiszerekből megoldod, nincs semmi baj azzal, ha egyáltalán nem használsz fehérjeport.
És mi van a vesékkel?
Ez az egyik legvitatottabb kérdés.
Sokan attól tartanak, hogy a magas fehérjebevitel „tönkreteszi” vagy túlterheli a veséket.
A helyzet ennél összetettebb.
Egészséges veseműködés mellett a magasabb fehérjebevitel önmagában nem jelenti automatikusan azt, hogy károsodást okoz.
Viszont akinek ismert vesebetegsége vagy csökkent vesefunkciója van, annak már egészen más lehet a helyzete. Ilyenkor a fehérjebevitelt nem érdemes internetes tanácsok alapján meghatározni.
Vesebetegség esetén mindenképpen orvossal vagy dietetikussal érdemes egyeztetni.
A nagy fehérjeláz közben valami fontosról megfeledkezünk
Van egy másik probléma, amiről sokkal kevesebb szó esik.
Ha valaki megszállottan a fehérjét számolja, könnyen háttérbe szorulhatnak az étrend más fontos részei.
„Ez a joghurt 20 gramm fehérje!”
„Ez a szelet 15 gramm!”
„Ez a puding 25 gramm!”
De közben:
Hol vannak a zöldségek? A gyümölcsök? A rostok? A teljes értékű szénhidrátforrások?
Egy egészséges étrend nem egyetlen tápanyagról szól.
A fehérje fontos, de ugyanilyen fontos az étrend egészének minősége és változatossága.
És akkor beszéljünk arról is, amiről kevesebbet hallunk: a pénzről
A fehérjekészítmények hatalmas üzletet jelentenek.
Fehérjeporok, szeletek, italok, pudingok, müzlik és különböző „protein” termékek sorakoznak az üzletek polcain.
Ez természetesen önmagában nem jelent problémát.
De érdemes egy pillanatra megállni és feltenni a kérdést:
Valóban szükségem van erre a termékre, vagy egyszerűen elhittem, hogy szükségem van rá?
A marketing ugyanis hajlamos egy egyszerű üzenetté redukálni a bonyolult biológiát:
Több fehérje = több izom = jobb test.
Csakhogy a valóság ennél jóval összetettebb.
Akkor mennyi fehérje az ideális?
Na, itt nincs egyetlen varázsszám, ami mindenkire érvényes.
Más lehet az optimális mennyiség egy ülőmunkát végző embernél, egy rendszeresen sportoló személynél, egy idősebb felnőttnél vagy egy komoly erőnléti edzést végző sportolónál.
A cél nem a lehető legtöbb fehérje.
A cél az, hogy a saját szervezeted, életmódod és céljaid számára megfelelő mennyiséget fogyassz.
És ebben a teljes étrendet kell nézni, nem egyetlen tápanyagot.
A tanulság egyszerűbb, mint gondolnád
A fehérje fontos.
Nagyon is.
De nem csodaszer, nem fogyasztószer, és nem attól lesz valaki fitt, hogy minden étkezés után fehérjeturmixot iszik.
Ha izmot szeretnél építeni, eddz megfelelően.
Ha fogyni szeretnél, figyelj az étrended egészére.
Ha egészséges szeretnél maradni, egyél változatosan.
És ha bizonytalan vagy abban, hogy neked mennyi fehérjére van szükséged, kérj személyre szabott tanácsot szakembertől.
Mert lehet, hogy nem több fehérjére van szükséged. Hanem egy jobb étrendre.
És most te jössz!
Szerinted tényleg túlzásba vittük a fehérjefogyasztást, vagy valóban a magasabb fehérjebevitel a modern, egészséges életmód egyik kulcsa?
Írd meg kommentben – kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
Forrás: www.alizetics.hu
