Az elmúlt közel két évtizedben országosan ismert rendezvénnyé nőtte ki magát. A tiszacsegei halászléfesztivál programjait részletezték a Tisza partján szerdán, a halászcsárdában.
Immár 18. alkalommal rendezik meg július 4-én, szombaton a Tiszacsegei Halászléfőző Fesztivált, ahol idén is a halételeké lesz a főszerep. A népszerű Tisza-parti rendezvényen kedvezményes áron lehet megkóstolni a szabadban főzött halászlét, emellett egész nap ingyenes családi programok, kézműves kirakodóvásár és koncertek várják a látogatókat. A szervezők ugyanakkor arról is beszéltek a szerdai sajtótájékoztatón a csárdában, hogy a nagy múltú esemény jövője egyelőre bizonytalan. Nagy Sándor, a Tisza-parti Halászcsárda tulajdonosa ismertette a tiszacsegei halászléfesztivál részleteit.
Az eseményen elhangzott, idén is úgy állították össze a programokat, hogy minden korosztály találjon köztük kedvére valót. Már a reggeli órákban elstartol a fesztivál, a helyszínen vidámpark, szabadtéri játékok, sörsátor és kézműves kirakodóvásár várja az érdeklődőket. A halászlevet 11 órától kedvezményes áron kínálják, emellett frissen sült halakat is készítenek a vendégeknek.
Nagy Sándor arról is beszélt, hogy bár a fesztivál az elmúlt közel két évtizedben országosan ismert rendezvénnyé nőtte ki magát, megszervezése évről évre egyre nagyobb terhet jelent a csárda számára.
Nagyon sok munkát igényel ez a rendezvény. Az utóbbi időszakban a halfogyasztás népszerűsítése érdekében a kormány támogatásával tudtuk úgy megszervezni a fesztivált, hogy ne legyen veszteséges. Azt azonban egyelőre nem tudjuk, hogy ez a támogatás a jövőben is megmarad-e, ezért az sem kizárt, hogy a későbbiekben már nem feltétlen tudjuk megrendezni a tiszacsegei halászléfesztivált
– fogalmazott.
Szalai János, a halászcsárda üzemeltetője felidézte, a rendezvény 18 évvel ezelőtt két bográccsal indult, mára azonban közel húsz üstben és bográcsban készül a halászlé. Mint mondta, a főzés már hajnalban megkezdődik, miközben a csárda is teljes kapacitással üzemel, ezért a fesztivál lebonyolítása komoly összefogást igényel. Hozzátette, ma már nem az alapanyagok beszerzése jelenti a legnagyobb kihívást, hanem a megfelelő munkaerő biztosítása.
Idén mintegy 5-6 ezer adag halászlével készülünk, emellett 1200 szelet halat sütünk meg, szükség esetén pedig további halételekkel is bővítjük a kínálatot
– tette hozzá Szalai János. Az üzemeltető hangsúlyozta, a halászlé receptje továbbra is a hagyományokat követi, a fűszereket nem grammban mérik, hanem a több évtizedes tapasztalat alapján adagolják, hogy a megszokott ízvilágot kapják a vendégek.
A sajtótájékoztatón elhangzott az is, hogy az elmúlt években egyre több kézműves érkezik a fesztiválra, így a halételek mellett minőségi, helyi termékek is várják a látogatókat. A szervezők bíznak abban, hogy a fesztiválra érkezők nemcsak a gasztronómiai kínálat miatt térnek vissza Tiszacsegére, hanem a város többi turisztikai lehetőségét is felfedezik.
Szeli
Zoltán polgármester úgy fogalmazott, nagyon köszöni, hogy a
halászcsárda évről évre megszervezi a fesztivált, amely jelentősen
hozzájárul Tiszacsege hírnevéhez, és minden évben az ország számos
pontjáról, valamint a határon túlról is vonzza a látogatókat.A szervezők kiemelték, hogy a belépés és a parkolás idén is ingyenes lesz, a komp pedig a reggeli óráktól egészen a rendezvény végéig folyamatosan közlekedik. A programokból is kaptunk némi ízelítőt: a délelőtti hangulatról az Agyagbanda és a Számadó Zenekar utcazenével gondoskodik, délután fellép a Tiszacsegei Tűzoltó Dalárda és a Tiszacsegei Mazsorett Csoport. Este az Abrakazabra zenekar lép színpadra, majd Pál Zoltán Demjén-slágerekkel, Keresztes Ildikó pedig koncerttel szórakoztatja a közönséget. A fesztivált Bódi Guszti és Margó koncertje zárja.
