Emelkedett, de nem lőtt ki a lángos ára.
A
Csodálatos Balaton június 14-én és 15-én mintegy 30 balatoni települést
járt körbe, és hasonlította össze a lángosok árait. Összeállításukból
kiderült, hogy rémhír volt az 1300 forintos lángos – a legtöbb helyen
800 és 1000 forint között mozog a sima ára, míg a sajtos-tejfölösért is
maximum 1500-1600 forintot kérnek el.
A portál ugyanakkor
beszámolt arról, hogy a legtöbb vendéglátós az emelkedő alapanyagárak
miatt vélhetően a közeljövőben emeli még az árakat, de a baloldali
politikusok által emlegetett összeget még akkor sem fogják sehol sem
elkérni.
Sokan hungarikumnak tartják
A lángos egyes feltételezések szerint a török hódoltság idején került a magyar konyhákba, mások szerint ókori római az eredete.
Ma már jellegzetesen magyaros ételnek számít, és bár nem szerepel hivatalosan a hungarikumok listáján, mégis sokan annak tartják
– írták.
Első
írásos említése a források szerint – az 1700-as évekből való, de
története egészen a 14. századig nyúlik vissza, amikor a
kenyérfogyasztás kezdett általánossá válni. Mivel a kenyérsütés nem volt
mindennapos tevékenység, így a maradékból parázson sütve lángost
készítettek, amely kitartott egészen a következő sütésig. A
konyhatechnika fejlődésével a parazsat felváltotta a zsír vagy az olaj, a
19. századtól megjelent a sörélesztő, ami jelentősen csökkentette a
kelesztés idejét. S mivel könnyen elkészíthető és nagyon ízletes, hamar
elterjedt , vásárok, búcsúk kínálatának, strandbüfék választékának
állandó részévé vált – derült ki a cikkből.
A térképet alább tekinthetik meg:
Kérjük, egy megosztással támogassa honlapunkat!
0 Megjegyzések