Idén is megrendezik a Debreceni Mangalica Fesztivált. A gasztrofeszt ingyenesen látogatható.
Április 13. és 15. között rendezik meg a Kossuth téren a IX. Debreceni Mangalica Fesztivált. A továbbra is ingyenesen látogatható rendezvény a fair trade mozgalom beindítására törekszik. Az érdeklődők közvetlenül találkozhatnak az ország minden pontjáról érkező tenyésztőkkel és őstermelőkkel, sok esetben attól vehetik meg a terméket, aki előállította.
Csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kikerült termék lehet jelen a rendezvényen, mely szakmai felügyeletét az egyesület garantálja.
2011-től felvállalták a szervezők a hazai kistermelők (sajtkészítők, házi lekvár-szörp, méz, olaj, fűszer, stb.) támogatását, így szokássá vált minden rendezvényen, hogy kiemelt helyen termelői piacteret biztosítanak számukra, mely óriási sikert aratott a vásárlók, és az így lehetőséget kapott hazai kisgazdálkodók, családi vállalkozások között is.
Programok a Debreceni Nagytemplom előtti Kossuth téren
Napközben a fesztivál hangulatához illeszkedő zenei programok, vásári komédia, gasztro bemutatók, kora délutántól könnyűzenei koncertek várják a látogatókat. A helyben sült egész malac és frissen sütött tepertő mellett a vendégek egyéb frissen készült mangalica ételek közül válogathatnak.
A klasszikus (hurka, kolbász, tarja, hagymásvér) ételek mellett mangalica street food, azaz könnyen, gyorsan, akár kézből is fogyasztható mangalica menü is készül.
2018-ban is lesz élőállat kiállítás. Ideiglenesen felépített karámokba költözik a három fajtából (szőke-vörös- fecskehasú) 1-1 család és egy koca malacokkal. 2018-tól, köszönhetően a MOE sikeres génmegőrzési és szelekciós állattenyésztési munkájának, újra élő példányokban is megtekinthetők a fesztiválokon a 20 éve kihaltnak nyilvánított fekete mangalicák.
A tenyésztők, kistermelők mellett minden alkalommal lehetőséget kapnak magyar kézműves termékek készítői, iparművészei a bemutatkozásra a rendezvényen belüli kézműves utcában.
0 Megjegyzések