Érdekes, németes ételt kóstolhatnak a jelenlévők a hagyományteremtő eseményen.
Az I. Országos Kraut und Prai Fesztivál február 24. és 26. között várja vendégeit a helyi és a német nemzetiségi önkormányzatának szervezésében. A németek az 1700-as években települtek a városba, a különleges közösség kultúráját, szokásait és ételeit mutatják be a hétvégi eseményen. A név, a „kródumpraj" egy káposztás-csülkös ételre utal, ami azt jelenti, hogy főzőverseny is lesz elismert szakácsokkal a zsűriben. További információk a város honlapján.
Balmazújvárosra 1765-ben telepedtek, zömében pfalzi származású németek. Bár a város egy településrészét ma is Németfalunak nevezik és Német Nemzetiségi Önkormányzata is van az itteni, magukat német származásúaknak valló lakosoknak, az elmúlt évszázadok alatt, különösen a 19. század közepétől felerősödő asszimiláció következtében az eredeti anyanyelvüket már elhagyták, viseletükben és szokásaikban is elmagyarosodtak. A leszármazók azonban máig őrzik elődeik egyik érdekes, viccesen szórakoztató népszokását, a németfalusiak lakodalmas ceremóniáját, valamint a balmazújvárosi háziasszonyok több régi német ételt (például a szóban forgó kródumprajt) máig hagyományosan készítenek. 2014-ben a Balmazújvárosi Német Nemzetiségi Önkormányzat felépítette a „Németfalusi közösségi házat". A közösségi házban van népi játszóház gyermekek számára, ahol hagyományos népi játékokkal ismerkedhetnek meg - írja a haon.hu.
Ha érdekesnek találtad a bejegyzés, kérjük oszd meg, hogy másokhoz is eljusson!
0 Megjegyzések