Már a nevezés is rekordot döntött az idén a nyolcadik alkalommal megrendezett Quintessence nemzetközi pálinka- és párlatversenyen, amelynek díjkiosztó ünnepségét immár hagyományosan a Lillafüredi Palotaszállóban tartották.
Somogy megyéből tizenöt pálinkakészítő műhely, kettő kereskedelmi, hét bérfőzető és hat magánfőző küldte el remekeit a megmérettetésre. Nyolcan egy vagy több aranyérmes minősítéssel gazdagodtak, közülük a legtöbb aranyérmet a kaposvári Gyenesei Pálinkárium, Gyenesei István és Kaszás Hajnalka magánfőzők vehették át, szám szerint négy aranyat, öt ezüstöt és kettő bronzot.
Taroltak a somogyi pálinkák
Az újoncnak számító balatonőszödi Gőhr Károly és Gőhr Katalin bérfőzető duó három arany és három ezüstéremmel zárt. A tapasztalt zamárdi pálinkamester Pach Gábor magánfőzőként kettő arany, négy ezüst és három bronzérmet nyert. A neves Zamárdi Zimek kereskedelmi főzde egy arany, ötezüst és négy bronzérmet gyűjtött be. A kaposvári magánfőző Galántai János és a barcsi magánfőző Tóth Tamás Csaba egyaránt egy arany, kettő ezüst és három bronzéremmel gazdagította eddig is szép számú gyűjteményét. A táskai Medicina Hungaricum kereskedelmi főzde egy arany és egy bronzérmet vihetett haza, míg a siófoki bérfőzető Aradi Péter egy aranyéremnek örülhetett.
A somogyi aranyérmes pálinkák közül külön elismerést kapott, kategória győztes lett Gőhr Károly két szőlője, Galántai János bodzája, Pach Gábor borpárlata és Tóth Tamás Csaba madárberkenyéje. De elismerés illeti a nagycsepelyi bérfőzdét, amelyben három aranyérmes (ebből kettő kategória győztes) és öt ezüstérmes pálinka született, Szőke András főzőmester bábáskodása mellett.
A lillafüredi ünnepségen a jéggé dermedt vízesés szomszédságában forró volt a hangulat, hiszen nyolc országból, 264 kereskedelmi főzde, bérfőzető és magánfőző 1318 mintáját minősítették. A versenyt szervező Ongai Kulturális Egyesület nyolc éve folyamatosan meghirdeti, most már Magyarország legnépesebb, három év óta nemzetközivé vált párlat vetélkedőjét, amelynek fővédnöke Kövér László, az Országgyűlés elnöke volt.
A gyümölcs értéknövelő útja
– Az év első versenyén a korábbi évek párlatai mellett már ott volt a 2016-os pálinkák egy része is – mondta Gyenesei István. – Ez a mustra megmutatta, és ezt büszkeséggel mondhatom, hogy évről évre folyamatosan bővül és erősödik megyénk minőségi pálinka készítőinek köre, megteremtve ezzel a helyben termelt, jó minőségű gyümölcsök feldolgozásának új értéknövelő útját.
Forrás: sonline.hu
