Igényeljen Napi Újság tagsági kártyát és tegyen szert velünk egy kis mellékes jövedelemre. Töltse ki a kártya igénylólapot ide kattintva.

Fűszeres, zöldséges rakott karaj sok sajttal a tetején - Pazar főfogás körettel sütve

Kiadós, laktató és fenséges, a zöldséges rakott karajért az egész család odalesz.
A zöldséges rakott karaj, amilyen könnyen összedobható, olyan ízletes fogás. Ráadásul úgy variálod, ahogy csak akarod. Többféle zöldséggel is kipróbálhatod, attól függően, mit rejt a hűtöd vagy a kamrád. Érdemes a húst a sütés előtti este bepácolni, úgy még jobban összeérnek az ízek.

Hozzávalók 4 személyre:


70 dkg karaj
50 dkg krumpli
20 dkg gomba
10 dkg sajt
2 dl tejföl
2 db közepes paradicsom
1 evőkanál mustár
1 db vöröshagyma
1 db kaliforniai paprika
bors
zöldfűszer

Elkészítés:


Ha szükséges, a karajt vágd vékony szeletekre, vagy klopfold ki. Keverd össze a tejfölt a mustárral, ízlés szerinti sóval, borssal, apróra vágott vöröshagymával. Rakd bele a húst, fedd le, és pácold legalább négy órán át. Még jobb, ha egy egész éjszakán át pihenteted.

A gombát pucold meg, szeleteld fel, és süsd kevés olajban két-három percig. A krumplit hámozd meg, mosd meg, karikázd fel, és egy rétegben rakd a tepsibe. Fűszerezd ízlés szerint sóval és borssal. Tedd a krumplira a hússzeleteket, azokra a kis darabokra vágott paprikát és a gombát. Ha maradt a mustáros-tejfölös keverékből, öntsd a szeletekre. Dobj a karajra kedvenc zöldfűszeredből. Fedd le alufóliával, és told előmelegített sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül 70 percig. Amikor a hús és a krumpli is puha, tehát könnyen belehatol egy hegyes kés, vedd le róla a fóliát. Pakold rá a paradicsomot, és szórd meg reszelt sajttal. Told vissza a sütőbe, és várd meg, amíg ráolvad, és szép piros lesz.

Kedveld receptes facebook oldalunkat

Megjegyzés küldése

0 Megjegyzések